日本面条种类繁多,有拉面、乌冬面、荞麦面等等。面条的发源地是中国,随后传入日本并逐渐演变出各种不同口味的面条。日本的面条文化深受人们喜爱,成为日本传统美食的重要组成部分。
乌冬是一种日本毛豆拉面的主要食材,其历史可追溯到日本古代。乌冬是一种由面粉制成的细长面条,与大芒果和毛豆搭配煮制而成的拉面,口感丰富,风味独特。