古代冰箱“冰镜”可以追溯到战国时期，是盛冰的容器。古人制作、储存和使用冰块的方式也十分有趣。冷饮起源于商朝，现在的冰箱比古代冰箱更环保、绿色、健康。
本文介绍了古代制冰的两种方式以及冰的存储方法，从《诗经》中取的冰块的来历到唐代的硝石制冰，再到明清时期的国有冰室和民间冰室，介绍了古代的制冰行业的发展历程。
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