古代夏天的冰块是怎么来的 除了冬藏夏用外还有人工制冰技术
政说历史导语：本文介绍了古代制冰的两种方式以及冰的存储方法，从《诗经》中取的冰块的来历到唐代的硝石制冰，再到明清时期的国有冰室和民间冰室，介绍了古代的制冰行业的发展历程。
许多人不知道古代制冰，所以他们会喜欢边肖。
古代夏天的“冰”有两种来源，一种是蓄冰，即“冬蓄夏用”，另一种是人工制冰。再说冰藏。这段历史比我们想象的要早。如《诗经》记载:“第二日破冰，第三日收阴。”你什么意思？也就是说，冰是12月凿的，1月存放在冰库里。第二天是指十二月，第三天是指一月。灵隐是冰室。这段话出自诗经《子丰七月》。《诗经》作为先秦时期的古书，向我们证明了古代人吃冰蓄冰的历史延续了几千年，绝不是一两天。
古代制冰基本有两种方式:1。冬天直接在结冰的河上凿冰。2.通过硝石和水之间的化学反应制冰。
首先是《诗经》中取的冰块的来历，比较原始。重点看第二个，硝石制冰。用硝石制冰的方法始于唐代。硝石是一种矿物，其主要成分是硝酸钾。广泛应用于中国的火药、炼金、制釉、医药等行业。《本草纲目》记载:辛，苦，微咸，微毒，阴中有阳。得到陈皮，薄而爽口。由于硝酸钾易溶于水，具有吸热和结冰的特性，从唐初就开始用于制冰行业。硝石制冰的便利性使得中国古代的冷饮行业从此繁荣起来。特别是在一些常年气温在零度以上的南方地区，硝石制冰的出现是上天的恩赐。
存储方法
冰块制造出来后，一年四季都没有零下空的空间，不能长期使用。古人使用的冰室大多建在没有阳光的干燥地方。工地类似于现代农村的菜窖或者是一个建筑的地下室，比较深。在古代，冰室分为国有和民间。明朝时国有冰室由内官监管，清朝时由内务府监管。而且不允许人们私自采冰。
如果说冰室相当于一个现代的冰库，那么古代的冰镜就是一个钥匙为空的现代冰箱。冰检分为青铜和木材。箱体底部留有排水孔，箱体内的缝隙保证冷空气的扩散。里面挂了一层锡，有隔热的作用。类似于现代水壶内胆。有冰室和冰课。虽然古代的夏天没有现代的凉爽，但是还是挺舒服的。穷人当然不好意思。
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