关于收口的文章
- 发包子的方法 包子收口技巧有哪些 做包子有哪些方法
包子的收口手法很简单。你可以用擀面杖把一个面团擀成边细中间粗的小圆饼,然后在小圆饼中间放一些馅料,放在左手里往上拽,右手随意捏出一个褶,然后在小圆饼的整个圆周上捏出一个褶,从一个褶的方向随意向初始褶的方向旋转,然后轻轻挤压。1.水温用冷水或热水揉面。想让馒头看起来形状好看,折叠好,口感更好,最重要的
- 包子馅有哪些 包子收口技巧有哪些 做包子有哪些方法
包子的收口技巧是非常简单的,可以借助擀面杖将一个面皮擀成边缘薄,中间厚的一个小圆饼,然后在这个小圆饼中间放入一些馅儿,放在左手里拖起来,用右手随意的捏出一个褶,再在整个小圆饼的一圈上都捏出一个褶,随意的从一个褶的方向旋转到最开始的褶的方向,然后再轻轻地捏实就可以了。