中元节吃什么 中元节吃什么好？吃了这些助你赶走霉运
神秘历史探索者今天就是传说中的中元节了，也被称为七月半鬼节，在这一天，可是有着不少的禁忌。尤其是不能晚上出门，不要半夜晾衣服等。除了这些，不少人还表示中元节得吃顿好的才能过好鬼节，那么你知道中元节该吃些什么吗?今天小编就为大家介绍一下鬼节究竟要吃些什么?
记得小时候每到中元节，妈妈总会叮嘱：
不要在水边走，会被鬼拉走
不要晚上出门，会遇到“好朋友”
不要披头散发睡觉、不要乱拍他人肩头、
不要半夜晾衣服、不要把筷子插到饭碗上
……
中元节
然而，让我记忆最深刻的却不是这些叮嘱，
而是家里每年中元节
都会煮的一些奇怪的食物。
想到这个，忍不住上网查了查，
中元节到底应该吃些什么
这不，就来给你们科普科普~
1
/吃 鸭/
吃鸭
“鸭”就是“压”，取其谐音，
吃鸭子是为了压住鬼魂。
况且鸡爪呈耙状，
易把鬼的衣服抓掉
，
所以中元节全国各地都有吃鸭的习俗。
中元节吃鸭是因为
传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，
要过奈何桥，但没有船过不了。
于是，活着的人要送些鸭子下去，
好让鸭子游泳载他们回来，
久而久之，也就形成了传统，
一到鬼节就吃鸭子。
2
/吃濑粉/
吃濑粉
东莞有吃濑粉的习俗，
而且几乎在整个东莞都通用。
当然，不同片区，
吃濑粉的方法还是有所不同的。
东莞最出名是烧鹅濑。
烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，
那得用整只鸡、大块肉、大块骨，
加许多特种药材和香料熬制。
吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，
然后加上一大勺高汤，
粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。
3
/蒸面羊/
蒸面羊
旧京及华北地区的农村，
民间流行七月十五
由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。
传说此风俗与沉香劈山救母的传说有关。
沉香劈山救母后，
要追杀虐待其母的舅舅二郎神，
二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊，
每年的七月十五都要给沉香送一对活羊。
据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音，
以重结两家之好。
从此民间留下了舅舅送活羊的习俗，
后来逐渐演变为送一对面羊。
4
/吃“饺饼”/
吃“饺饼”
在浙江省台州市的天台，
中元节会吃“饺饼”，
一种类似于春卷的食物。
相传，饺饼筒是济公所留下来的：
济公在国清寺为僧时，
见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，
就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，
这种做法受到了众僧的喜爱，
便流传至民间。
5
/吃粗茶淡饭/
吃粗茶淡饭
另外，在山东的独陵县，
中元节被当地人称为“掐嘴节”，
家家都有吃粗茶淡饭的习俗。
6
/吃扁食/
吃扁食
东县乡民於此日吃扁食。
扁食是一种以面粉和糖
做成畚箕形的食品，状如饺子。
现在也有人把扁食叫做饺子，
其实扁食和饺子大不相同。
而扁食就大不一样了，
不仅肉类、菜类均可入馅，
连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅，
且特别讲究搭配，鸡脯配芹菜，
猪肉配荠菜，鸡蛋配韭菜等等。
看完这些中元节得饮食习俗，作为吃货的小编也是饿了。中元节是一个特殊的日子，而在这个特殊的日子，人们选择用特殊的食物来消除生活中的负能量，吸走身体的脏东西，以此来寓意平安度过七月半，所以你打算晚上做一些什么来进补进补呢?
文章评论