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吃不上四个菜的典故 古代有人去吃菜吗

导语:“吃不上四个菜”是中国古代一个流传广泛的典故,但是古代人们真的会去吃菜吗?本文将为你揭秘古代饮食文化的一些奥秘。

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  1. 吃不上四个菜的典故
  2. 吃羹的来历
吃不上四个菜的典故

这辈子吃不上四个菜

1、有一种说法是说,你一辈子都穷的响叮当,生活水平不会允许你一顿吃到3个菜以上。

2、还有一种说法是,四个菜分别指:出生时的满月菜,成家时的结婚菜,谢世时的分别菜,祭奠时的贡菜。

“吃不上四个菜”这个成语源于中国古代文学作品《水浒传》,该书讲述了宋江、林冲等一百单八好汉在水浒梁山起义的故事。故事中的梁山好汉往往被描绘成慷慨大方、仁爱善良的形象,他们经常招待朋友和同僚。

“吃不上四个菜”这个成语描述了梁山好汉在招待客人时,往往只准备三个菜,第四个菜始终上不了桌。这是因为第四个菜通常需要耗费大量时间和原料,而当时的梁山好汉生活在艰苦的环境中,难以负担这样的烹饪费用。因此,“吃不上四个菜”逐渐演变成了一个成语,用来形容生活艰难、节俭度日的情景。

尽管这个成语源于古代文学作品,但它仍然在现代汉语中具有一定的使用价值。当描述一个人或家庭生活简朴、节俭时,可以运用这个成语来表示他们的生活条件较差。

吃羹的来历

相传有一年正月十四,戚继光带兵进驻临海桃渚城。当晚,库里的粮食已不够用,考虑到桃渚城里的百姓多次遭倭寇洗劫,为了支援戚家军已经省吃俭用,不能再给他们增加负担。

解粮官张里道带领士兵把剩下的粮食磨成粉,兑水熬成糊状,再加入各种蔬菜、肉类、豆制品和调味品,制成味道不错的糟羹。

消息传出,桃渚百姓非常感动,为纪念此事就把元宵改为正月十四,糟羹也成为元宵的传统食品。

如今我们说的羹,指的是用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品。那以前的羹又是指的什么呢?

羹,最古形体为《说文解字》中的小篆,意思是以羊肉做成的带汁的食品,后来引申为,各种肉类或蔬菜做成的带汁的食品,到如今则是指糊状或带浓汁的食品。也就是说,当时“闭门羹”确实是一种食物,这种食物大概率就是蔬菜汤。所以古代说的吃闭门羹,其实就是以蔬菜为羹。

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