酸奶没做成功补救办法 古希腊酸奶可以用口罩做吗
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酸奶没做成功补救办法（1）准备酸奶专用菌粉或者原味酸奶（含有活性菌）。
（2）将菌粉或原味酸奶（含有活性菌）加入牛奶中。酸奶通常是1:2或1:3；菌粉通常是1包粉，800-1000ML牛奶。
（3）进行充分搅拌，不要留块状。
（4）重新放到酸奶机中进行制作，时间可以适当调长，成功率比较高。
如果酸奶没有发酵好，可以继续放发酵粉，再发酵一次，牛奶好不好发酵和牛奶的成分有关，比如你用蒙牛纯奶来发酵酸奶，正常量放发酵粉就行了，但如果是伊利的牛奶就要多放一倍的发酵粉，这是我经过实践得出的结论，所以一样放发酵粉很可能发酵不成功，这时可以重新加发酵粉再发酵一次。
1、补救就可以先准备一个奶锅，也可以用一个比较大的铁碗，里面加入鲜奶，放到煤气上面加热，大概加热到80度左右，再加一些白凉粉粉剂，一边加热一边搅拌，一定要使用小火，让白凉粉能够充分的融合；
2、喜欢吃甜的人也可以加入适量的糖，把老酸奶菌种挖一些，放到酸奶杯底部，等到煮好以后放凉到50度左右就差不多了，不要等它凝固，再把一小杯酸奶倒进去，然后加到酸奶机里面调整好时间，需要事先就做好加热准备，大概6个小时左右，酸奶就可以制作好了。
酸奶没做成功，如果时间短，可以放菌粉继续发酵，但是时间太长了，就不可以继续放菌粉了，因为即使放了菌粉也无法再使酸奶成型，而且做坏的酸奶也无法继续再使用。做酸奶时要注意碗口不能留有一点水。坐时最好带上口罩。时间也同样不能静制太长时间。
如果是時间层面把控有误造成的，就可以把发醇的時间增加一些，那样牛乳就可以充足发醇制做成酸牛奶，假如是由于加上的发酵剂太少造成的，下一次做酸奶的情况下就可以适度的多加上一些，那样还可以让酸牛奶更强的凝结，假如是由于发酵剂的功效失去，就可以再次再选购新的发酵剂，还可以改为酸牛奶，一样能够做到非常好的发醇功效。
酸奶粽子摆摊需要准备什么1、卖粽子摆摊，应该准备保温桶，再装着开水，然后再放入粽子，粽子才会是热的。便旦又干净。人家卖过粽子吃。才不冷。然后带上袋子装粽子，方便客人拿。
2、粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
1. 酸奶粽子摆摊需要准备的东西包括：酸奶、糯米、糖、芝麻、竹叶等。
2. 酸奶粽子是一种新型的粽子，需要准备的材料比传统的粽子要多一些。
酸奶是主要的原料，需要选择质量好、口感好的酸奶；糯米需要提前泡发，煮熟后加入糖和芝麻拌匀；竹叶需要提前清洗、浸泡，然后用火烤熟。
3. 在准备酸奶粽子的过程中，还需要准备一些工具和器材，如锅、勺子、绳子等。
同时，还需要考虑到卫生和环保问题，选择环保的包装材料，保证食品的安全和卫生。
酸奶粽子摆摊需要准备食材和器具。
想要制作出美味的酸奶粽子，需要准备相应的原材料以及烹饪器具。
食材包括糯米、猪肉、酸奶、鸡蛋、香菇、香肠、葱、姜等；器具主要包括蒸锅、铁勺、大碗、手动压米机等。
除了准备原材料和器具外，酸奶粽子摆摊还需要考虑各种细节事项，比如摊位的位置、环境卫生、包装等。
为了吸引更多的顾客，可以在摊位前面摆上美味的样品，或者提供口味不同的酸奶粽子选择，增加顾客的满意度。
同时，注意卫生和安全也是非常重要，一定要确保原材料新鲜、清洁卫生，工具齐备，以避免对消费者的健康造成影响。
如果您想在摆摊上销售酸奶粽子，需要准备以下物品：
1. 食材：糯米、酸奶、糖、水等。
2. 烹饪设备：大锅、蒸笼、勺子、火源等。
3. 包装材料：酸奶粽子需要用竹叶或者荷叶包裹，还需要绳子或者橡皮筋来绑扎。
4. 摆摊设备：桌子、椅子、遮阳伞等。
5. 宣传材料：可以准备一些宣传单或者海报，介绍您的酸奶粽子的特点和优势。
6. 卫生用品：手套、口罩、纸巾等，保持卫生是非常重要的。
7. 找到合适的摆摊地点：选择人流量较大的地方，比如商场门口、公园等。
以上是酸奶粽子摆摊所需要准备的物品，希望对您有所帮助。
1. 酸奶粽子摆摊需要准备的东西包括：酸奶、糯米、糖、芝麻、竹叶、绳子、蒸锅等。
2. 酸奶粽子是一种传统的中式美食，制作过程相对复杂，需要准备多种原材料和工具。
其中，糯米是酸奶粽子的主要原料，需要提前浸泡；酸奶则是酸奶粽子的特色原料，需要选择好口感和品质优良的酸奶；竹叶是包裹酸奶粽子的必备材料，需要提前清洗和晾干；蒸锅是煮熟酸奶粽子的必备工具，需要提前准备好。
3. 另外，为了吸引顾客和提高销售量，可以在酸奶粽子上撒上一些糖和芝麻，增加口感和美观度。
同时，准备好绳子和包装袋，方便顾客购买和携带。
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