银装素裹是什么季节 2018大雪是什么时候几月几日 这时候竟然不是最冷的
风云史人大雪是属于冬天的一个节气，很多人觉得雪下的最大的时候就是冬天最冷的时候，其实并不是大雪期间还是相对来说气温还不是很低，那么今年的大雪是什么时候呢？
2018年大雪时间：2018年12月7日 12:25:48，农历2018年十一月初一。
大雪就是代表这时降雪开始大起来了。在《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”也就是说大雪节气之后，天气更冷，降雪频率更高，但是并不是说降雪量一定很大。
古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。大雪节气，雪往往下得大、范围也广。有部分地区出现强冷空气，气温降到了0℃或以下。北方很多地区已经出现了银装素裹的景象。
“大雪”节气，通常在每年的12月7日或8日。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。
可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
大雪节气，北方田间管理已很少。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。
若下雪不及时，人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜安全过冬。另外，此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。
大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。
大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。
鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
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