艾窝窝的特点 艾窝窝的特点
石青石导语：艾沃沃的特色以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们！北京传统小吃，每年农历新年前后，夏末秋初北京小吃店都有卖，所以爱窝窝也是春秋品种，现在一年四季都有。艾沃沃历史悠久。明朝万历年间的内监刘若愚说:“以芝麻糯米为凉饼，以带馅药丸为窝，即古‘无夹’也。”可以看出，这种食物是用糯米洗净浸泡，然后在蒸笼中蒸熟，冷却，揉搓均匀，拉成小剂量，压成圆皮，用桃仁、芝麻、瓜子、青梅、金饼和白糖包裹，然
艾沃沃的特色以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们！
北京传统小吃，每年农历新年前后，夏末秋初北京小吃店都有卖，所以爱窝窝也是春秋品种，现在一年四季都有。
艾沃沃历史悠久。明朝万历年间的内监刘若愚说:“以芝麻糯米为凉饼，以带馅药丸为窝，即古‘无夹’也。”
可以看出，这种食物是用糯米洗净浸泡，然后在蒸笼中蒸熟，冷却，揉搓均匀，拉成小剂量，压成圆皮，用桃仁、芝麻、瓜子、青梅、金饼和白糖包裹，然后混合成馅料，从而成为明朝万历时期称为沃沃的食物。
但是为什么后来变成了窝呢？这种解释见于李广亭《乡谚解夷》一书。
因为皇帝喜欢吃这种窝，当他想吃或想吃的时候，他就点了“艾雨·沃沃”后来这种食物传入民间，普通人不能也不敢说“于”字，于是“于”字被省略，称为“哀”。
这种小吃在明代已经流入民间，艾被记载为明代《金瓶梅》中的流行美食之一。
具体来说，你可以直接在百度上玩“爱窝窝”
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