陕西凉皮的起源 陕西凉皮的起源
刻骨铭心导语：陕西凉皮的起源以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下！相传陕西户县秦镇有一年大旱，米枯，百姓无法向朝廷供应大米。有个叫李十儿的，把米磨成面粉，蒸了皮，献给秦始皇。吃完后，秦始皇喜出望外，下令每天制作和食用，形成了著名的传统小吃。陕西冷米粉是传统小吃之一，由小麦粉、米粉或其他淀粉制成。一般冷食，种类很多，制作方法不同，勾兑各有特色，口味也不同。扩展数据:凉皮历史悠久，凉皮传说起源于秦始皇
陕西凉皮的起源以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下！
相传陕西户县秦镇有一年大旱，米枯，百姓无法向朝廷供应大米。有个叫李十儿的，把米磨成面粉，蒸了皮，献给秦始皇。吃完后，秦始皇喜出望外，下令每天制作和食用，形成了著名的传统小吃。
陕西冷米粉是传统小吃之一，由小麦粉、米粉或其他淀粉制成。
一般冷食，种类很多，制作方法不同，勾兑各有特色，口味也不同。
扩展数据:
凉皮历史悠久，凉皮传说起源于秦始皇时代。比较常见的类型有芝麻酱凉皮、秦珍米皮、汉中米皮、岐山卷皮、面筋冷皮等。
陕西凉面因原料不同可分为多种，如面团、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等。
由于制作方法不同，可分为蒸面团、卷面团和烤面团。
冷面的吃法有很多种，冷面，热面，炒面，但主要是冷面。
凉皮起初是夏季食物，但一年到头都变咸了。
参考:百度百科-陕西冷米粉
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