六必居的历史 六必居的历史

六必居的历史以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们！

六必居的由来

六必居酱园位于前门外粮店街西侧。是全国著名的老字号。不仅其咸甜可口的菜肴受到了大家的称赞，而且明代奸臣、书法家严嵩所写的三字横匾“六必居”据说也很均衡浑厚。

商人给自己的店铺起名字，人给自己的孩子起名字，从古至今都一样，让他们幸运，大声尖叫。

店铺之类的店名，多以“清”、“福”、“顺”四个字。

但是，为什么六必居的店主要给他的店铺起名叫“六必居”？“六必”这个词怎么解释？

关于“六必居”，有很多解释。有人说六必居是六人合伙，委托人让严嵩写牌匾。

严嵩认为六人的“六心”不好，于是在“心”字上加了一个撇号，成为“六须”。

还有人说六寡妇有六处住宅，纯属无稽之谈。

“六必居”有两种解释是可信的。第一，六必居本来就是一个酒壶作坊，必须酿酒齐全，下料精良，泉水甘甜。

其次，有人说前六必须住在后厂酿酒，前店卖柴、米、油、盐、酱、醋等六种日用品。

所以被称为“六栖”。

六必居是明代嘉靖九年山西临汾人赵创立的。

由于赵灿的经营和管理，以及六必居所处的良好地理位置，开业后生意兴隆。

后来门面扩大了，从原来的两个小店，变成前面四个门面，又加了一个宽阔的后厂。

生意越做越大，但是店外的牌匾太小看不出来。如果你想得到一个好的牌匾，请一个好人来写。

关于严嵩为六必居写匾额的传说有多种。最常见的是严嵩入仕前，他住在北京，经常来六必居喝酒，熟悉六必居的店主和伙计。

店家听说他写了一个好字，店主求他写这个匾。

当时严嵩还是个无名小卒，所以没报名。

还有人说六必居的牌匾是严嵩当官后写的。

据说严嵩爱喝六必居的酒，严复经常派人去六必居买酒。

店主想利用严嵩的社会地位来抬高六必居的价格，于是请严复的仆人让严嵩为六必居写一个牌匾。

于是男仆去找丫环，丫环去找夫人。

知道严嵩写不出一个普通店铺的牌匾，刘夫人每天都在严嵩面前练习写“六绝”。

严嵩见妻子写不好，就写了一幅画，让妻子照着画练。所以严嵩写的“六栖”大匾是这样写的，所以没有标题。

自从严嵩的书法《六必居》以黑金两种文字刊布之后，原来无名的小酱园价值翻了一番，六必居的名声迅速传遍北京，前来买东西的人也越来越多。

因为咸菜卖的快，以后专门做咸菜。