中国瓷器为什么有南青北白的说法？
风流历史迷导语：瓷器最初是用来代替玉的。古人用玉，但较大的玉加工费时费力，有时一块玉需要代代打磨。后来古人发现了陶瓷，质地如玉，加工可控，于是下大力气研究。所以在古代，陶瓷一度也被称为假玉。但是古代的窑口大多不为人知
瓷器最初是用来代替玉的。
古人用玉，但较大的玉加工费时费力，有时一块玉需要代代打磨。
后来古人发现了陶瓷，质地如玉，加工可控，于是下大力气研究。
所以在古代，陶瓷一度也被称为假玉。
但是古代的窑口大多不为人知，我们知道的最早的窑口是越窑，从东汉到南宋一直存在。
也就是说，越窑产瓷，可能是刘备曹操煮青梅酒带来的，是程为结盟杀血带来的，是为解兵一杯酒带来的，而越窑产瓷则以南青为主。
为什么是青瓷？
一个是青瓷玉，一个是青瓷烧的简单，工艺不复杂。
到了中晚唐，青瓷工艺已经臻于完善。后来甚至为皇室制作了迷彩瓷器。
白瓷出现的时间比青瓷要晚得多。
北朝出现白瓷，中唐邢窑技术趋于完善。
白瓷和青瓷的区别在于原料中铁的含量。青瓷含铁2%，白瓷含铁1%以下，需要寻找新的原料或开发新工艺。。
白瓷的出现为后来的青花、五彩、粉彩奠定了基础，而丁窑的前身——山西的贡献窑、浑源窑、河南的密县窑，则是河北的曲阳窑。宋代兴起的磁州窑等等，主要集中在北方。
与南方的越窑制度相呼应，形成了南绿北白的格局。
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