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鳕鱼战争是怎么打响的 为什么欧洲人为何独宠鳕鱼呢

导语:如果有一种鱼,体型巨大,好抓,刺少,味道清淡,烹饪多样化,你会吃还是不吃?鳕鱼展示这条为餐桌而生的鱼有一个响亮而优雅的名字:大西洋鳕鱼。大西洋鳕鱼对于吃鱼不爱吐刺的欧洲人来说,对鳕鱼的喜爱是无法估量的

如果有一种鱼,体型巨大,好抓,刺少,味道清淡,烹饪多样化,你会吃还是不吃?

鳕鱼展示

这条为餐桌而生的鱼有一个响亮而优雅的名字:大西洋鳕鱼。

大西洋鳕鱼

对于吃鱼不爱吐刺的欧洲人来说,对鳕鱼的喜爱是无法估量的。

鳕鱼肉

曾经,它也是一个国王

Cod是最早的国际贸易商品,伟大的“地理发现”也是由此开始的。

在当时,富饶的鳕鱼渔场无疑是一个近海金矿。早在16世纪初,西班牙、英国和法国的渔船就开始了在纽芬兰捕捉鳕鱼的探险。

早期鳕鱼贸易

因为鳕鱼干比牛肉便宜得多,它已经成为西印度群岛无数在烈日下劳作的奴隶的口粮。

不仅如此,“新英格兰”的商人还将干鳕鱼运往西非以换取更多的奴隶,这些都为北美殖民地的繁荣做出了贡献。

只有战争才能解释我对你的爱

自17世纪60年代以来,欧洲,尤其是英国,捕获的鳕鱼越来越多。当时欧洲鳕鱼的主要产地都在冰岛周边,很多欧洲国家都在这个海域捕捞鳕鱼,这让冰岛人非常担心自己的鳕鱼资源会枯竭。

结果,冰岛和英国因为鳕鱼资源的争夺,发生了一系列的“战争”。

冰岛和英国之间的冷战

第一次“冷战”

自1944年冰岛独立以来,鳕鱼捕捞已成为冰岛的主要经济产业。

为了防止其他国家的渔船捕捞鳕鱼,冰岛单方面在海岸线12英里范围内划定专属渔区,并派出自己的海军护航驱逐外国渔船。

结果常年在这里捕鱼的英国人不高兴了,也派自己的海军护送英国渔船。而身为“偷鸡贼”的冰岛人,与英国海军并无直接冲突,而是专注于那些单个的英国渔船追逐打闹。

久而久之,英国人发现他们的海军护航作用不大,但也限制了渔船的捕鱼范围。不仅钓到的鱿鱼数量减少,成本也变得特别高~

因此,1961年,英国别无选择,只能承认冰岛的12英里专属经济区。第一轮,冰岛赢了。

冰岛赢了

第二次“冷战”

第一次“鳕鱼战争”结束十多年后,冰岛人觉得没有足够的鳕鱼可捕,于是要求将专属经济区扩大到50英里,但这一计划没有得到国际社会的认可。

不承认也没关系。敢想敢干的冰岛人发明了一种“神器”,叫“拖网切割器”,专门用来切割另一艘渔船上的拖网。

结果其他国家的渔船一路赶来,一网打尽就被切断了。没有网,他们不能捕鱼,所以他们不得不失望地回家。

拖网

面对冰岛的流氓行径,英国人当然不干了。

掌握了这项技术后,英国也开始对冰岛渔船下手,于是英国和冰岛渔船互相割网,谁也抓不好鳕鱼。

两国陷入了这样的僵局。最后,英国认为:远距离“作战”对其渔船确实不好,得大于失,暂且让他三尺。

因此,英国再次承认冰岛50海里专属海洋经济区的规定。第二轮,冰岛又赢了。

第三次鳕鱼战争

1975年,冰岛人再次提出请求,这次将50英里的禁渔区扩大到200英里。

冰岛提出这个要求后,英国人表示这次没什么好让步的。割网吧?我陪你到最后,没有人会好好钓鱼。

鳕鱼引发的海战

然后,割网大战又开始了!一开始还不错,但是时间长了,英国人发现一点性价比都没有。

经过几次鳕鱼战争,英国鳕鱼批发商的数量从250家下降到87家。商人都是逐利的。如果他们抓不到鳕鱼,他们就换了其他工作。没有鳕鱼吃,人民终于受到影响。

最后,英国被迫同意冰岛提出的200英里专属经济区的要求。最后冰岛赢了!

这就是著名的“冷战”,从1958年到1976年持续了近20年。最后,在欧洲共同体的调解下,欧洲国家划定了200海里的专属经济区。

冰岛地图

欧洲人为什么一个人宠鳕鱼?

换句话说,大西洋占据了世界四大渔场中的两个:北海渔场和纽芬兰渔场,这两个渔场不仅数量庞大,而且鱼类种类繁多,选择多样。为什么欧洲人会执着于鳕鱼?

这当然是有原因的

1.鳕鱼比普通鱼蛋白质含量高,含油量低。

2.鱿鱼体型较大,一般一米左右长,满是圆肉;

3、鱿鱼很容易咬人;

4.鱿鱼会迁徙产卵,容易捕捉;

5.鳕鱼刺很少,吃起来很享受。

6.另外,鳕鱼是宗教食品,咸干鳕鱼是禁食日唯一可以吃的肉。

每年9月至10月的海鲜季是享用帝王蟹、鳕鱼、龙虾等的黄金时间。

在奥斯陆、卑尔根、特罗姆瑟等地,你可以一边欣赏北欧峡湾的风景,一边享受美味的海鲜大餐。

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