哈萨克族传说 哈萨克族传说
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古代有一位领袖，名叫卡莱查·哈德尔，深受人们的支持和爱戴。
后来因为战争失利，他的部门散了。他受了重伤，独自走在荒芜的戈壁上。
那是炎热的夏天，戈壁沙漠像一个火炉。
重伤和饥渴让他死在戈壁沙漠上。
突然，一只白天鹅在天空飞翔。
它给了卡莱查·哈德几滴口水，然后带他去了湖边。
卡莱查·哈吉喝水，伤势似乎完全消失了。
一瞬间，白天鹅突然变成了美丽的女孩，于是他们结婚了。
婚后，她生了一个男孩，取名哈萨克，意为“白天鹅”。
后来哈萨克族生了三个儿子，大的叫别克Als，二的叫阿克斯，三的叫江Als。
他们的后代是哈萨克大、中、小玉子；因为三个玉子都是“哈萨克人”的后裔，所以大、中、小玉子人都以“哈萨克人”为国号。
扩展数据
哈萨克人的饮食与游牧生活密切相关，主要包括茶、肉、奶和面食。
在哈萨克人的日常饮食中，可以一天不吃东西，但绝对不能一天不喝茶。
一日三餐，白天两餐，主要喝绿茶或用砖茶和茯茶熬制的奶茶。奶茶的做法是在炒好的浓茶里加一些盐，再拌一些牛奶、奶皮、酥油，配以馕或炒面、炒麦。这是早餐和午餐。
晚上吃一顿以肉面为主的主食，多喝茶，冬天可以散寒，夏天可以解暑。
因为吃肉多，喝茶可以帮助消化，增加营养。
冬天来了，大雪封山的时候，哈萨克人会宰杀一些马牛羊，然后将一些肉加工成马肠、牛肉灌肠、腊肉、炸肉片作为冬储肉，这样加工好的肉就可以在明年春天吃了。
哈萨克乳制品主要以羊奶、牛奶、马奶和骆驼奶为原料。
有句话叫:“牛奶是哈萨克食品”。
我们可以看到乳制品在哈萨克食品中的重量。
乳制品的主要种类有鲜奶、酸奶、奶皮、奶豆腐、奶块、酥油、奶饼、酸马奶酒等。
由于游牧生活的不断搬迁，哈萨克面食的制作方法简单方便，不受条件限制。传统面食主要有烧饼、油饼、炒小麦、“那仁”和“包尔沙克”。
除了上述的部分饮食，生活在城市的哈萨克族也学会了和周围的兄弟民族一起做各种口味的饭菜，饮食结构也趋于多样化。
同时又反过来影响了农牧区的哈萨克人，丰富了他们的餐桌。
维吾尔米肠、面条和肺、回民面汤等。已经成为哈萨克人的家常便饭。
参考来源:中国网-源于哈萨克族的白天鹅传说
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