北苑贡茶在宋朝极受追捧 北苑茶文化是如何声名鹊起的 北苑贡茶在宋朝极受追捧 北苑茶文化是如何声名鹊起的

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古人说

“世界上的茶是建造得最多的；建筑北苑最多。”

由于北苑贡茶的精美和优良品质以及统治阶级的强烈追求，它不仅成为宋代茶业繁荣的物质象征。

而且成为一种独特的文化现象，推动了宋代饮茶时尚和文化潮流。北苑茶文化已经成为宋代茶文化的相当一部分。

1.北苑茶文化的流行不仅仅是因为统治阶级的青睐，也是因为朝臣。

统治阶级的热爱和追求。

“别人喝”的北苑贡茶，是自始至终为统治阶级服务的皇家贡品。

宋朝君主对北苑贡茶推崇备至，沉迷其中，大臣们的言行使北苑茶成为人人渴望的珍品。

也促使福建地方茶官挖空制作贡茶，源源不断地送到朝廷，更加精致豪华。

儒雅善茶的宋代文人雅士以极大的热情享受和嬉戏，宋代茶诗中涌现出大量描写和赞美北苑贡茶的作品。

如杨毅的诗:

“灵芽为雀舌，北苑为春雨前”。

蛰雷还没开始，北苑的官员和茶农就已经进山祭祀，敲锣打鼓，高喊山林，展现采茶的壮美。

这种独特的“唤山”活动也成为北苑茶文化的一部分。

北苑贡茶不仅是难得的茶贡，也是封建社会权力的象征，显示了皇室的威望，凝聚了士大夫的社会价值和人生价值。

北苑茶文化归根结底是一种充满贵族气息的宫廷茶文化，带有浓厚的皇权至上的烙印。

它的繁荣和生存有赖于统治阶级的引导和推动。

吸引了朝臣“意外弯腰”。

宋代实行“重文轻武”的政策，士大夫的地位和待遇普遍富裕。

宋朝皇帝经常给大臣和国家的亲属敬奉贡茶，以示皇帝的仁慈和爱才之心。

当然，不是每个人都能得到皇帝给的茶。

只有与皇室关系密切的人才能得到，这也说明只有与皇室关系密切的人才能得到皇帝的赏赐。

因此，宋代士大夫从宫廷中得到茶是非常罕见和荣幸的。

欧阳修有幸得到宋仁宗送的小龙团长蛋糕，万分感激和珍惜。

这对于他来说不是简单的茶，而是皇帝对他多年努力的肯定。

同时，北苑贡茶也是宋代人际交往中最珍贵、最优雅的礼物。

北宋诗人王安石十分重视亲情，将皇帝赐的一部分龙凤团茶送给弟弟，以茶的珍贵衬托出兄弟之情。

赵步骘很幸运地得到了他的朋友黄庭坚送的一小组龙茶。作为一个粗暴的官员，他不禁对此感到内疚，并对此充满热情。

第二，北苑贡茶除了受到统治者和大臣们的喜爱之外，还凭借其非凡的茶性吸引了众多学者为其撰写文章。

宋代文人以茶抒情。

宋代是一个文化繁荣、理学盛行的时代。宋代文人更注重内在塑造和道德修养。

这种善于自省、勤于修养的思辨精神，往往在“实事求是”中得到弘扬。

俗话说，微词蕴含大义，微物蕴含深意。哪怕是很小的一件事，他们都可以从中悟出道理，进而思考宇宙和人生。

茶叶生长在幽林深谷，性寒质洁，具有消食、滞食、提神、思食的自然特征。

自古以来就被视为静、勤、俭的文化象征，被赋予了典雅悠远的传统审美体验。

这些人文属性与宋代的内省心理和热衷哲学的修养方式高度一致。

在宋代的茶诗中，文人把茶提到了舞高舞精的境界，以茶为媒介吟咏自己的情感，在香茶中陶冶自己，完善自己的人格。

作为宋代最好的茶，北苑茶也成为诗人喜爱的写作对象。

一边享受北苑茶，一边冥想，长谈。

通过表达远大抱负和人生哲学的诗歌，以及对自身性格修养的理性锻炼，可以在一种味道和一种饮料中找到一个自然、冷漠和简单的精神天堂。

北苑茶也完成了从物质性到灵性的质的超越。

宋代文人以茶拟人化自己。

宋代文人赋予茶丰富的文化内涵，并将其人格化。

在宋代的茶诗中，诗人将北原茶比作君子，以颂扬端庄不屈的骄傲和非凡的品格，从而表达了他们高尚而鼓舞人心的伦理道德。

苏轼认为，筑茶是君子品格，苦、中和、清纯，可敬、可爱，不容忽视。

就像汉朝大臣汲黯和宽饶，敢言敢言，有一种君子风度，有一种道长而真实的味道。

在宋代文人作品中，北苑茶结合了一个干净不脏的君子形象。

然后苏轼做了个鲜明的对比，把凉茶放在剑茶的反面，比喻为恶人。

草茶就像朝鲜有名无实的小人，邪恶、谄媚、倔强、轻浮，即使有好品种，也像汉朝宰相张瑜一样谨小慎微，缺乏骨气。

诗人将剑槎与曹槎相提并论，以豪情褒扬刚正不阿的官员，声讨玩弄政治的卑鄙小人。

这种褒贬态度，既是对当时社会政治环境的批判，也是对诗人道德品质实践的自我审视和鞭策。

茶的淡雅平和与人性的高远旷达相辅相成，体现了宋代文人对自身道德修养的重视和对超凡精神境界的追求。

宋代文人赋予茶以精神。

宋代文人更倾向于培养和实现自我，重视个体生命的价值。

在仕途之外努力寻求心灵的自然平衡和自身人格的完善。

北苑茶渗透了儒、释、道的意味深长的韵。喝北苑茶自然成为文人放松身心、提升思想境界的最佳途径之一。

宋代修身与自省观念的融合，使北苑茶从一个高端的皇家对象升华为一个意味深长的精神范畴。

与天地遥远的寂静，与内心修行的超尘脱俗有关。

宋代文人把品茶和品茶作为凝聚爱情、塑造人格的重要途径。他们在明亮的月光下，在宋健的微风中呷着茶。

感受万物消亡、天人合一的理想境界，培养和再生情感，洗涤和升华心境。

在北苑茶的淡雅清香中，文人墨客体察自我，体悟自我，在宁静的大自然中抒发自己的思想。

这既是宋代文人反思人生、修身养性的过程，也是他们坚守伦理、锻造灵魂的过程。

第三，文人对北苑茶文化的贡献产生了许多娱乐活动，促进了宋代城市的繁荣。

随着宋代手工业和商业的迅速发展，出现了大量繁荣的城市，城市经济高度发达。

这些都奠定了宋代社会风俗的物质基础和生活内涵，尤其深刻地影响了社会各阶层的日常行为和生存意识。

皇室和士大夫阶层过着优越奢华的生活，普罗大众也崇尚享乐。

他们重视日常生活中的艺术元素，追求尘世的安逸和快乐，在社会生活意识和生活方式上表现出娱乐化的趋势。

随着词、杂剧、布袋戏等的迅速发展，各种娱乐性的文艺形式应运而生。

作为北苑茶文化中独特的斗茶习俗，是这种休闲精神的典型体现。

斗茶又称“詹鸣”，是宋代流行的一种集竞技性、娱乐性和艺术性于一体的品茶活动。

每年进贡新茶之前，北苑都要尝试判断茶叶的好坏来决定胜负。

该茶品质优良，口感优于条，香味优于兰芝。

所用的器皿和水非常精美，茶人的茶艺达到了高超的水平。

在这个过程中，特别强调了公平和激烈的茶战斗比赛。人们的眼睛看着它，手指在指指点点。胜利者像神仙一样，失败者从没有土地的容若投降。

宋代斗茶不仅是一种娱乐活动，也是宋人享受生活、追求艺术的一种方式。

对宋代人来说，斗茶不仅是一种斗茶品质、斗水品质、斗茶技艺的游戏和娱乐活动，更是一种艺术审美享受和精神聚会。

斗茶的习惯逐渐偏离了选择贡茶的初衷，成为一种耐人寻味的社会文化现象，实际上凸显了宋人的艺术生活和诗意生活。

能和北苑龙团一起祭茶，能和朋友一起玩斗茶，是宋人生活中的一大乐事。

宋人倾向于持与世俗同流合污的态度，注重对个体生命意义的追求。

在日常品茶和茶艺活动中，可以摆脱现实的烦恼，享受生活的乐趣，享受艺术的生活。

北苑茶文化不仅是一种地域特色文化，而且具有很强的辐射力和影响力，导致了整个宋代茶文化的产生和繁荣。

宋代茶诗是分析北苑茶文化精神内核的最佳媒介，同时也丰富了北苑茶文化的表现形式和内在意蕴。

通过宋代散佚的茶诗，我们可以清晰地了解宋代人多层次的精神世界。

特别是以北苑茶为观察对象，可以深入领略宋代独特的文化品格和审美情趣。

通过对宋代相关茶诗的分析，可以感受到时代特征和社会心理。

从而深入理解北苑茶文化的思想内核，体现对宋代茶文化和宋代文人艺术思想的深刻认知。

宋代文人写了无数关于北苑贡茶的文学作品，尤其是许多互相赞美的诗歌。

如林逋的:

"石磨轻飞，奶花烹健春."

大量关于北苑的茶诗，为北苑茶文化的发展和传播掀起了波澜。文人的引入也促进了北苑茶文化的内在思考和精神意蕴。