二十四局满汉文对照表 康熙皇帝很节俭 只需八两的满汉全席
千字古满汉全席，兴盛于清代，被很多人津津乐道。在如今这个到处吃货的时代，历史上最著名的中式宴席，充满了汉菜的精髓，让很多人垂涎三尺。相声里的菜名，满汉都有专门的菜名:清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、烤鸭、烤鸡、烧鹅、红烧猪、红烧鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿...
满汉全席菜肴
一百零八个菜，六种宴席，哪怕每盘只给一根筷子，不管“大胃王”怎么吃货，恐怕都要撑破肚皮。那么，有这么一桌子的汉族和中国人要花多少钱呢？不想要888，不想要88，对，8两，就8两，可以享受108味的满汉全席。
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史书《大清书》记载，康熙时期，最贵的宫廷宴席被勒令每桌交银8两，这也是康熙皇帝下令的价格。看到这个价格后，学者们开始赞美康熙皇帝的节俭。“清朝时一枚银币兑换四五百元左右，治天下最好的宴席也不过四千，真是节俭。”这个皈依真的可以作为证明康熙节俭的证据吗？
其实这种换算在一定程度上是没有说服力的，就像现在有些人更喜欢把“美国10万美元的年薪换算成中国60万元的年薪”，然后用这个来证明10万美元的年薪是美国的高薪阶层。要知道加州华人社区的贫困线定义是:家庭30万，单身15万。所以不难想象这种转换其实是一种美好的想象。当代中美人员的薪酬是不容易换算的，处于不同时代的清朝和21世纪是无法比较的。
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对于每一个时期，“钱值多少”都不能用它的面值来衡量。准确地说，是用当时的价格来换算一定时期内“货币”的价值更为合适。毕竟钱的面值会千方百计的变化，吃、喝、玩、煮、醋、茶，即使是不同时代的青楼少女，他们的出场费也不一样。但是商品总是那么现实。清朝一两银子，现在相当于四五百元左右，但当时的价格是多少？
以下是一些人生活中基本食用商品的价格:
米6文/公斤，盐10文/公斤
食用油35/公斤，猪肉32/公斤，
鸡蛋鸭30文/公斤，鱼20文/公斤
桃8文/公斤，梨16文/公斤
康熙时期，1两可以兑换近千个汉字。那你可以考虑一下。一桌82%满汉全席可以换1300斤大米，250斤猪肉，400斤鱼肉。一家人一个月能吃多少米猪肉鱼？
也许以上数据还是因为清朝现状的变化和国库收入的变化，我们可以换一种方式来看一桌82满汉全席的价值，也就是当时的国民收入。
清代街景
康熙时期北京一品官年收入180两，四平官年收入105两，西山瑞剑营骑兵年收入5两。上面说的年收入是在官员不受贿不贪污的情况下。如果不排除这种情况，还有无数个“第一次被炒掉8亿两”的例子。当然，当时的清朝不仅给官员发工资，还给了一种“清账”，也就是现在人们常说的福利制度。如果详细解释的话，可能需要一个庞大的体系，所以我们不妨看看人民的生活水平。
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在《红楼梦》中，作者曹雪芹曾用刘奶奶的口来形容:刘劳道说:“这些螃蟹今年值五毛钱一斤，十斤五块，五、五、二、五、五、五、五、五、五、一、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、一、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五、五这顿饭的银子够我们庄家活一年了！”按照政府的规定，贾宝玉的四个丫鬟中的第一个袭人和那些一等丫鬟，每个月只挣两个。要知道，红楼梦里描述的刘奶奶是一个有家室有田地的人，生活费还是比较大的，贾府一等仆从的工资也不算太低。
那么，8-2-1桌的满汉全席真的便宜吗？
至于有些人想证明康熙的节俭，先生可以在这里举个例子，也为康熙老人家举个例子:
我不喜欢天生太贵的东西。从旅游地获得的根或相当大的石头，从围场获得的野生动物的角或爪，甚至是木质的叶子，都会以它们的品质成为一种应用装置。也就是从这个角度来说，世界上的东西，虽然是最不值钱的，但是可以作为有用的设备，也就是说不能抛弃。
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