古代对厨师的称呼 厨师从古至今有哪些称呼 地方方言不同 对厨师的称呼也不同
折翼西汀导语：从古厨师叫名很多，火夫，油头，膳夫，火头，菜将军，御厨，锅头，现代叫厨师。首先感谢邀请回答这个问题。厨师的称呼是近代的叫法。曾经的厨师就是伺候人被被人看不起的，但是无论是古今中外，厨师的叫法不一致和自己的阶级地位和被服务的对象有着直接的关联。厨师的称呼可谓是五花八门，从周代到春秋再到现在，厨师的称呼大致有：庖丁、庖夫、膳人、渔人、
从古厨师叫名很多，火夫，油头，膳夫，火头，菜将军，御厨，锅头，现代叫厨师。
首先感谢邀请回答这个问题。
厨师的称呼是近代的叫法。曾经的厨师就是伺候人被被人看不起的，但是无论是古今中外，厨师的叫法不一致和自己的阶级地位和被服务的对象有着直接的关联。
厨师的称呼可谓是五花八门，从周代到春秋再到现在，厨师的称呼大致有：庖丁、庖夫、膳人、渔人、兽人、酒人、腊人、蟹人、浆人、盐人、鸡人、饔人、橱役、御厨、伙夫、火夫、厨子、油大行、锅儿匠、大厨、烹调师、高级烹调师、烹饪名师、烹饪大师、烹饪艺术家、chef、cook等。
对于以上称呼都是具有特定的含义。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表北库历史网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
文章评论