厄瓜多尔白虾是海虾吗 南美白对虾的特征及价值
历史探秘者南美白对虾是对虾科和对虾属的动物。成年体长23厘米，甲壳薄，正常体色为蓝蓝色或淡蓝灰色，全身无斑纹。脚通常是白垩质的，所以它们被称为白肢虾。
南美白对虾的前端长度不超过第一天线柄的2段，其齿形为5 ~ 9/2 ~ 4；头部和胸甲与腹部的比例约为1: 3。额外侧沟短，在上胃刺下方消失。头部和胸部指甲有肝刺和鳃角刺；肝刺明显；第一根天线有双鞭，内鞭比外鞭细，长度大致相等，但都很短；第一对到第三对脚的上肢非常发达，第四对到第五对脚没有上肢，第五对脚有胚胎外肢；第四至第六腹部有一个背部；尾段有中央沟，但没有边缘棘。
南美白对虾的自然栖息地是水深0 ~ 72m的淤泥质海底。成年虾大多生活在海岸附近的沿海水域，而幼虾则喜欢在饵料丰富的河口觅食生长。南美白对虾是杂食性物种，在人工养殖条件下可以吃池塘中的有机碎屑，对饲料的熟化率要求较高。南美白对虾对动物饵料的要求不是很严格，只要饵料成分中蛋白质的比例占20%以上，就能正常生长。起源于南美洲太平洋沿岸海域，主要分布于美国西部太平洋沿岸的热带海域，从墨西哥湾到秘鲁中部，尤其是厄瓜多尔附近海域。
形态特征
南美白对虾的形状与中国对虾和斑节对虾相似。成年体长23厘米，甲壳薄，正常体色为蓝蓝色或淡蓝灰色，全身无斑纹。脚通常是白垩质的，所以它们被称为白肢虾。
南美白对虾的前端长度不超过第一天线柄的2段，其齿形为5 ~ 9/2 ~ 4；头部和胸甲与腹部的比例约为1: 3。额外侧沟短，在上胃刺下方消失。头部和胸部指甲有肝刺和鳃角刺；肝刺明显；第一根天线有双鞭，内鞭比外鞭细，长度大致相等，但都很短；第一对到第三对脚的上肢非常发达，第四对到第五对脚没有上肢，第五对脚有胚胎外肢；第四至第六腹部有一个背部；尾段有中央沟，但没有边缘棘。
分布
起源于南美洲太平洋沿岸海域，主要分布于美国西部太平洋沿岸的热带海域，从墨西哥湾到秘鲁中部，尤其是厄瓜多尔附近海域。
产地
南美白对虾的自然栖息地是水深0 ~ 72m的淤泥质海底。成年虾大多生活在海岸附近的沿海水域，而幼虾则喜欢在饵料丰富的河口觅食生长。
育种史
南美白对虾于20世纪80年代末传入中国，90年代初人工繁殖成功。2000年后开始大规模耕作。已成为我国对虾养殖的主要对象，从东到西、从沿海到内陆，在大部分地区广泛养殖。据不完全统计，南美白对虾占所有海水虾的65%，其中淡水养殖的南美白对虾，其产量已占我国所有养殖虾总产量的80%。2006年我国养殖虾产量在60万吨到70万吨之间，保守估计南美白对虾产量也在39万吨左右。
主要价值
南美白对虾营养丰富，味道鲜美，深受我国广大市民的喜爱，具有很高的经济价值。盐水焖、盐炒等。，就是好吃。鲜虾煮熟后晒干，称为“虾干”。它的肉又硬又耐嚼。肉像鱼一样柔软易消化，但没有腥味和骨刺，老少皆宜。南美白对虾的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质也富含杂质，具有很高的药用价值。它能补气健胃、养阳延年。
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