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红楼梦中的奇药“冷香丸”到底是什么呢?

导语:《红楼梦》第七讲,宝钗得了一种病,是从子宫里带出来的热毒,犯了病就有哮喘、咳嗽等症状。一个和尚给宝钗讲了一个“海仙方”,叫“冷香丸”。自从宝钗服了,就有效了。书中记载,冷香丸是将白芍、白莲花、白芙蓉花、白梅花雄蕊磨成粉末,与时令雨、时令白露、时令初霜、时令小雪混合,

《红楼梦》第七讲,宝钗得了一种病,是从子宫里带出来的热毒,犯了病就有哮喘、咳嗽等症状。一个和尚给宝钗讲了一个“海仙方”,叫“冷香丸”。自从宝钗服了,就有效了。书中记载,冷香丸是将白芍、白莲花、白芙蓉花、白梅花雄蕊磨成粉末,与时令雨、时令白露、时令初霜、时令小雪混合,加入蜂蜜、白糖等制成的。,还有制作成龙眼药,埋在血管里的花根下。当疾病发生时,一粒药丸可与黄白石芬煎一起服用。冷香丸这边,病历上没有记载。即使是作者发明的笔,方子和方子的含义还是挺耐人寻味的。

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对于现代读者来说,宝钗的《红楼梦》冷香丸特别空灵,仿佛是小说修仙的利器。其实在传统生活中,这个方子里提到的八色成分,要么属于食材,要么属于药材,要么两者都有。因此,在清人眼里,冷香丸的配方并不离奇,但具有一定的可操作性。

古人习惯用面糊包裹牡丹花瓣和荷花花瓣,炒成脆皮小吃,而芙蓉花花瓣可以和豆腐一起做成“夏雪汤”,梅花瓣可以用蜂蜜腌制,也可以直接丢进米粥里,或者用茶叶冲泡制成“梅花茶”。总之,冷香丸用的四瓣可以直接进口。此外,中医也用这些花瓣作为药材。比如刘姥姥特意向贾府要的“梅花指舌丹”和“紫金元宝”,都是用梅花花瓣作为配料之一。

更有意思的是,冷香丸中的雨露霜雪成分是前世优质饮用水的来源,应该每年都要储存起来。古人认为,这些天然产物有自己独特的药理,值得承担重大责任。最著名的例子是张岱从荷叶上收集雨水,据说有很浓的清新香气。

事实上,明清时期,杭州、苏州、金陵等地的人们收集了大量的雨水,在夏天储存在水箱里,被认为比泉水更顺滑、更可口。此外,据文献记载,荷花、荷叶、稻叶、草本头上的露水具有不同的保健性质,采集后可用于酿酒、泡茶、制药。雪和雨一样,是过去家家户户收集的。雪有许多用途。据说用腊月雪水腌制腊肉或在腊月雪水中密封水果,可以避免食物中的昆虫,长期保鲜。

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因为雨雪露是每年需要适量储存的必需品,古人发明了几种特殊的收集方法。比如在屋檐前安装一个接水的长槽,让雨水从槽口的一端流下来,落入筒内;用五倍子染新布,拂晓前抹在草叶上,浸湿露水,然后用力拧干布,拧干露水,让其滴入容器内。

相对来说,冰霜的作用较小,更难收集,所以不如古代生活中的其他三样东西活跃。即便如此,古人发明了一种特殊的收集方法,《本草纲目》记载,奶油用鸡毛轻轻扫下,然后丢入瓶中,密封后置于阴凉处,可保存多年而不变质。中医认为,吃面霜或喝面霜形成的水,可以消除醉酒引起的热脸红,治疗伤寒和鼻塞,也可以外用治疗皮肤瘙痒和发红。

妙玉用她“梅花雪集”,请鲍、戴、宝玉品茶。想必可以用《本草纲目》记载的去霜法。漂浮在梅花上的小雪,只能用羽毛轻轻扫一下才能捡起来。

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所以冷香丸中的八色原料在写小说的时代并不稀奇,所以宝钗说:“各种药都有,现在好拿了”。这个方子比较棘手的地方是“采药”的时间特别严格。一定是雨天的雨,千年之日的露,初霜之日的霜,小雪之日的雪,完全看天气。

在清代的读者世界里,就冷香丸的制作要求而言,雨露霜雪的采集时间有点过于苛刻。至于这四种食材本身和四色花瓣,都是他们经常收集利用的日常生活用品。于是,曹公构思了“冷香丸”,再次诠释了“艺术源于生活,但高于生活”这一颠扑不破的真理。

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