湖南隆回的特产和杰出人物
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隆回位于湘中西南部，辖26个乡镇，总面积2866平方公里，人口110万。
和安化、新华一样，隆回也是梅山文化的发源地。
我县小沙江一带的瑶族是梅山人的后裔。
在钟灵美丽的土地隆回，眉山文化的历史遗迹和人文景观随处可见。
百里陈河，风景优美；独具特色的神秘瑶山。
自古以来，就有人说，屈子的唱腔，也就是曾经在这里的唱腔，给隆回涂上了神奇绚丽的色彩。
近代历史上，隆回诞生了中国第一个向世界睁开眼睛的伟大思想家魏源，晚清重臣魏光焘，民主革命先驱，毛泽东的恩师袁。
隆回也是著名的诗歌和民间绘画之乡。
瑶族以采花和滩头年画闻名，被誉为“中国第二”。
隆回，中国金银花之乡，周恩来赞誉的三大辣椒之乡，享誉海内外，年种植面积6万亩。是国家辣椒生产基地和辣椒出口基地。
忍冬
隆回金银花从70年代初开始栽培，至今已有30多年的历史。
10年来，我县将金银花列为重点发展支柱产业之一，制定了一系列配套政策，加快了产业建设步伐。2003年，面积增长到28万亩，产量1万吨，产值约1.5亿元。产品畅销桂林、广州、重庆、南京等全国大中城市和各大药厂。
隆回辣椒
隆回花椒是该县的传统产品，常年种植面积约3万亩。主产区为桃红镇、山界回族乡、北山乡，其余种植遍及全县。
解放前主要分布在隆回南部的回族乡镇和北山民族聚居区。据县志记载，民国38年，播种面积2500亩，生产干辣椒150吨。50年代以后发展迅速，面积增加到1万亩。57年被定为国家辣椒生产基地，播种面积超过12000亩，总产量1000吨。58年，当时的生产区:红旗人民公社参加全国第一代代表大会。
20世纪70年代，外贸市场前景看好的地区保持在12000-25000亩，总产量在550-1670吨之间。
1979年被指定为出口基地县。
生产面积扩大到3万亩，总产量超过2000吨，此后一直保持在3万至2.5万亩之间。
红皮大蒜
隆回的大蒜以红皮大蒜为主，株高60-70厘米，针状叶条，成熟叶6-12片，深绿色，蒜苔长50-70厘米，球扁圆，红紫皮，大茎瓣，每瓣6-9瓣，纵径3.5-3.8厘米，横径4.5-5厘米。80年代，香港商人在香港《大公报》的版面上种了四个小字，三个大字:宝卿大蒜香， 辣鲜，隆回红皮蒜长210天左右，9月中下旬播种，株距2-3市寸，行距6-7市。 每667m2产出300-4000公斤蒜苔。
虎爪姜
隆回生姜的主要品种是虎爪生姜，产地农民称之为生姜。
根据其形态，应归类为红爪姜，因为其地上部分长有植株，势强，根茎肉应丰腴，纤维少，淡黄色，成熟根茎表皮淡黄色，芽红色。
浙江花爪姜成型，但略有不同。与虎爪相似，根茎略长于花爪姜。
其次，它还具有红芽姜和福建竹姜的特点。
平均单株重0.5-1公斤，667平方米产量一般在2000公斤左右，近十年播种面积一直保持在4000-6600之间，主要分布在山区回族乡、桃红镇、北山镇和金石桥镇。
解放初期，播种面积约80-100亩。
隆回生姜经历了20世纪50年代和70年代两个发展时期。81年总产量1236吨，种植面积1646亩。98年播种面积4650亩，总产量3822吨。2000年播种面积6600亩，总产量6027吨。
玉竹，又名尾参，是名贵的药食同源产品。
性味甘微苦，具有滋阴润燥、生津止渴的功效，适用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热止渴等疾病的治疗。
玉竹在隆回已经种植了40多年。经过长期的生产实践和科研探索，形成了成熟的种植加工技术体系。
近年来，玉竹被隆回县人民政府列为药材优先品种之一，政策资金得到重视，使该产业在短时间内迅速发展。
2002年，全县种植面积达9000亩，年产量2500吨，产值5000万元。
配套加工业也得到充分发展。据统计，有20家加工厂，产值上百万元，50家其他规模较小的加工厂，实行了标准化的行业管理。产品质量非常稳定，畅销广东、湘澳、韩国、新加坡、马来西亚等国家以及美国和加拿大。
境内有金、锰、硅、稀土等80多种矿产资源。经中科院实地考察，公认我县是世界罕见的富硒地区，部分乡镇硒含量是世界平均硒含量的25倍，是全国的30倍。
富硒农产品得到有效开发。彭懿和鄞县牌金银花茶、宝卿牌龙牙百合、桃花牌辣酱、好之源牌南瓜粉、丰都牌翠洛茶获得国家绿色食品认证。金银花作为全县传统优势富硒农产品，已正式载入国家药典，产量占全国总产量的50%以上，被国家林业局命名为“中国金银花之乡”。
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