香蕉皮能吃吗 长了黑斑的香蕉还能吃吗 答案太让人震惊了
奔跑吧历史你会吃长黑点的香蕉吗？ 香蕉助消化又营养，还可以增强人类免疫力，有些人或许不会吃那些放太久产生黑斑的香蕉。
但日本研究显示，稍微有黑斑的香蕉其实营养价值最好，吃黑斑香蕉的9大好处，只要每日一根香蕉，就能让你更健康。
1、改善情绪
经常觉得情绪低落？ 吃根香蕉或许可以改善你的不愉快！香蕉含有色胺酸，人体会利用色胺酸制造血清素，可以促进心情平静并助眠，对人体情绪及睡眠质量有很大帮助。
2、提升能量
香蕉具有高营养价值及矿物质，且含有较高卡路里能提供人体所需能量，此外，香蕉中的钾能防止肌肉痉挛，钠离子则有助于提升人体肌耐力，预防抽筋发生。
3、控制血压
随着年纪增长，很多人会开始有高血压的毛病。如果血液内的血钾过低，就会产生高血压，而黑斑香蕉富含丰富的血钾，且钠含量很低，可以有效帮助调控血压。
4、改善胃灼热
香蕉是天然的抗酸剂，多吃可以帮助消化。现代人生活紧张，常有肠胃小毛病，如果你常发生胃灼热的症状，吃一根香蕉或许能有效舒缓你的不适。
5、舒缓经痛
黑斑香蕉中的钾能有效减轻因月经引起的肌肉痉挛，此外，香蕉富含的维生素B6，能调节血糖水平、缓解女性经期前的各种不适，并在经期中维持体内水份并减少水肿。
6、预防癌症
研究显示，熟透香蕉含有大量的抗癌物质TNF，且香蕉上的黑斑愈多，它的免疫活性就愈高，吃了不仅能够帮助身体对抗感染，还有助打败病毒或癌细胞。
7、舒缓胃溃疡
许多食物容易造成胃溃疡患者的肠胃不适，但口感软绵的香蕉有助于中和人体过多胃酸，不仅能保护胃粘膜，还能舒缓紊乱的肠胃道，让你远离胃溃疡之苦！
8、减轻贫血
许多女性或瘦弱的男性常有贫血问题，香蕉中含有的大量铁矿物质，是红血球主要成份，负责向身体输送营养和氧气，所以多吃香蕉能补充人体所需的铁，减少贫血的发生。
9、缓解便秘
香蕉富含膳食纤维，可以帮助消化，增加肠内物质体积并润滑肠道，有助于人体肠胃道恢复正常功能，帮助排便。养成吃香蕉的习惯，轻松让你从此远离便秘困扰。
香蕉保鲜的几招小窍门
①不要放在冰箱中冷藏。贮存香蕉的适宜温度约为13℃，而冰箱中存放果蔬的温度约为4℃，达不到要求。
②如果想延长香蕉的保存时间，可用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单，香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。
③在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋，能防止其变成褐色。
第一步，是观察香蕉的色泽。一般来说，好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的，而且是金黄的光泽。有些香蕉的部分外部光泽可能是青绿色，但这个不大影响香蕉的品质，因为香蕉的成熟是一个过程，青绿色的部分是没有完全成熟的，如果极少青绿色也是可以的。但也不是说光泽越完美越好，因为光泽越完美的话，可能是有人为催熟的成分，这个就要进一步甄别了。
第二步，是观察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮，是完好无损的，如果有损烂，就影响实用了。另外，看外皮的话，可能会发现香蕉的外皮有黑点，这个是比较正常的。
因为在自然条件下，香蕉的成熟都是一个过程，每个部分可能不大一致，有黑点的可能是成熟比较早的。只要出现黑点没有烂的地方，都是适合实用的。另外一个就是，香蕉柄部有青绿色，这个也是正常的，因为这个部分是成熟最慢的。
第三步，看手感。看手感的原因，是通过用手与感觉香蕉成熟的程度。这个并不是提倡用手去捏，因为香蕉一捏的话，就该尽快吃掉，否则易从受力的地方开始软、然后腐烂。只要拿起香蕉，用心感觉就行。好的香蕉手感比较厚实而不硬，成熟程度刚好。太硬的话，还没完全成熟；太软的话，已经成熟比较久了，可能会影响口感。
第四步，看香蕉柄。香蕉柄快要脱落，或者已经脱落了的时候，可能已成熟比较久了。
第五步，试吃。这个过程，如果当场试吃，应该在征得档主同意的情况下进行；如果在超市，就不大适合。但这个也是比较重要的步骤，因为无论看起来怎么样，好吃才是硬道理。当然，试吃这个也是见仁见智，因为大家的口味也不一样，没有什么统一的标准的。但是，剥开香蕉后，好的香蕉果肉应该是完整的、有一定的强度，而且可以闻到有香味。如果闻到异味，就要注意了。
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