太空食物的发展历史 太空食物的发展历史
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以美国太空食品为例。在20世纪60年代左右发射的宇宙飞船中,太空食品只是为了解决宇航员的“温饱”问题。
当时发射的“水星”号和“双子座”号飞船装有三种食物:
第一种是糊状食物,如牛肉酱、苹果酱、蔬菜酱、荤素混合酱,吃的时候像牙膏一样压入铝牙膏壳,挤到嘴里;
第二种是一口“吃”食物,即将食物压成小块,一次吃一块;
第三类是复水食品,是冻干食品,用水软化后即可食用。
这三种飞船都不好吃。因为这两种类型的飞船飞行时间短,驾驶舱小,太空食物只需要维持宇航员的营养即可。
上世纪70年代,飞船上配备的太空食品达到了“小康水平”。
在美国阿波罗7、8、9次飞行中,双子座的Tai 空的食物仍在使用。宇航员对这些食物非常不满意,经常会有多余的食物带在身边,宇航员的健康水平也在下降。
因此,太空食品必须改进。
阿波罗10号之后,食物得到了很大的改善,主要是通过改善食物包装和增加食物模式。
比如在复水食品的包装上加一个进水口,可以加热水,用勺子吃;添加了罐头;除了各种主食副食,还有水果蛋糕、零食、果冻、水蜜桃、杏干、梨干等等。
“天空实验室”飞行时间28-84天,空站内食品水平进一步提高:航天员采用标准食谱6天,食品包装也得到全面改善。用带塑料薄膜的拉出式铝罐全盖包装食物,可以加水加热;实验室搭建了微型“Tai 空厨房”,拥有食物储存设备、食物制作设备和宇航员用餐设备。太空食品的种类和种类大大增加,80种食品和饮料被列入宇航员的菜单。
进入80年代后,美国主要发射航天飞机,每次飞行持续7-30天,宇航员6-7人。航天飞机上的太空食品得到了很大的改善,达到了宇航员满意的水平。航天飞机上安装了更适用的“Tai 空厨房”。
航天飞机里的Tai 空厨房,其实就是一个多功能的食品加工储藏柜。
储藏柜内有食物储物盒、调味品储物盒、取暖器、分水器、餐具盒、卫生用品盒、废品盒。
此外,还有一张专门用来准备食物的折叠桌。
宇航员在飞行过程中按照菜单进食,菜单上的食物保证一周内不会重复。宇航员可以根据自己的爱好点菜。
除此之外,每天都有零食和小吃。
2005年日本宇航员第一次在Tai 空吃方便面,日本也把寿司、韩国等特色食品带入Tai 空。
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