慈禧非常喜欢喝“羊杂汤”，为何却把做汤的人杀了呢？
刻骨铭心导语：慈禧太后因胃病找御厨炖了一种羊汤，喝了十年，后得知汤中有羊杂而斩厨师头。这道菜是今天人们最喜欢的菜之一。
清朝最后一任统治者慈禧太后，是历史上争议最大的人物之一。除了能随意操纵皇帝，她独裁残忍的性格留下了很多奇闻异事，在历史上还是饭后话题。其中有一道菜，慈禧很喜欢，吃了10年。有一天，她知道了烹饪材料后，大发雷霆，下令将厨师斩首。这道菜是今天许多人最喜欢的菜。
当时慈禧因为饮食习惯出现肠胃问题，医生也找不到原因。这时，御厨一位大厨告诉慈禧，他要炖一种“羊汤”，既能缓解胃痛，又能养胃。慈禧本人虽然不太喜欢羊汤，但却患了胃病，决定试试厨师的提议。结果她真的缓解了症状，喝了好多天。胃病好得多的慈禧给了厨师很多奖励。
10多年后，厨师老了，准备回国。这时慈禧问起羊肉汤的用料和配方。厨师透露，“就一些羊杂”并不难。慈禧听后相当生气，因为她认为羊杂代表“低级无价值”，甚至让慈禧太后吃了10年。她受到羞辱，被命令砍掉厨师的头。
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