古代屠杀耕牛是非常严重的行为 小说中为何有出现吃牛肉的现象

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古代的牛是非常重要的牲畜。毕竟在古代农业社会，没有牛的农业生产会非常困难。因此，在古代，对牛的保护是到位的。宰牛吃牛肉是非常严重的违法行为，甚至有可能被斩首。但是，吃牛肉在明清小说中是很常见的。比如《水浒传》里，英雄总是点几斤牛肉吃。有人可能会说《水浒传》里的英雄都是强盗，他们敢吃牛肉是因为没有王法。真的是这样吗？

其实古代杀牛吃牛是违法的，但不代表古人不敢吃牛肉。历代朝廷都有禁止私屠牛的规定，但吃牛肉的现象却非常普遍。唐朝的李白曾经写过这样一首诗“煮牛宰羊取乐，使我，三百碗，一口长饮！”，而杜甫是因为吃了太多牛肉而死的。这些案例表明，牛肉在唐代是一种非常常见的食物，尽管法院有法律禁止它。

到了宋朝，禁止屠宰牛的规定更加严格，但是吃牛肉的民俗更加盛行。在宋真宗时期，皇帝严格处理那些未经许可宰杀和食用牛的人。但是吃牛肉违法的人太多了，监狱关不了。一个叫孔宗敏的袁外郎要求皇帝不要深究此事，宋真宗不得不同意。

牛肉在山东莱州比较常见。当地政府不能禁止，所以刚开始征收牛肉税。这种收获持续了70多年，直到宋朝灭亡。南宋时期，城内到处都是杀牛买牛，朝廷根本不禁止这种行为。

在明朝，有更多的法律禁止宰杀牛，但这并不意味着没有人会吃牛肉。吃牛肉的情节在明清小说中随处可见。不管是土匪还是普通人，吃牛肉都是家常便饭。俗话说，天下有政策，天下有对策。不是法律禁止，社会上也没有这样的标志。

比如现在的交通法规定司机不能酒驾，行人过马路不能闯红灯，但是酒驾闯红灯的比比皆是。然后几百年后，后人看到我们禁止酒驾闯红灯，就认为我们这个时代没人酒驾闯红灯。是不是很可笑？

所以在古代，不一定是强盗喜欢吃牛肉，只是因为当时吃牛肉很流行。即使这种疫情被法律禁止，还是有无数人趋之若鹜。