蛋清打发要多久 筷子打发蛋清的技巧 用筷子打发蛋清要多久
导语:技能1:将蛋清和蛋黄分开,用筷子将鸡蛋往同一个方向送。小贴士2:鸡蛋容器里不应该有水、油或蛋黄。务必擦干水。小贴士3:用筷子搅拌,直到蛋白起泡。在www.40tp.Com中加入白糖,继续搅拌,直到蛋白变得光滑洁白。2.此外,含有蛋白质的容器中必须没有油,否则蛋白质将
技能1:将蛋清和蛋黄分开,用筷子将鸡蛋往同一个方向送。小贴士2:鸡蛋容器里不应该有水、油或蛋黄。务必擦干水。小贴士3:用筷子搅拌,直到蛋白起泡。在www.40tp.Com中加入白糖,继续搅拌,直到蛋白变得光滑洁白。
2.此外,含有蛋白质的容器中必须没有油,否则蛋白质将不能被发送。此外,容器中的水必须干燥。
3.搅拌过程中加入的糖应该放入2-3次,而不是一次。当蛋白光滑洁白时,蛋白就完成了。
这时,蛋清可以用筷子勾住。如果蛋白的钩状末端弯曲,那就是湿起泡。然而,如果质地更明显、更光滑、更白,那就是干发泡。
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