一餐几十道菜 古代皇帝用膳后 吃不完该怎么办 一餐几十道菜 古代皇帝用膳后 吃不完该怎么办

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作为古代对九五计划的尊重，人们特别注重衣食住行。我们经常在电视剧里看到古代皇帝吃饭，皇帝做饭的厨房就叫帝王餐厅。古代皇帝吃饭时注意什么？剩下的没完没了的饭怎么办？

剩下的皇帝粮怎么办？

比如清朝，皇帝一个人吃饭，虽然一个人吃饭，但是身边有一群人服侍他。古代皇帝一般有两顿晚餐，一顿在凌晨之后，一顿在下午，中晚还有小吃和宵夜。平时皇家餐厅会把所有的菜都放在锅里加热。当皇帝想吃它们时，他命令把它们传下去。

皇帝没有固定的用餐时间，所以负责皇帝用餐的人必须随时待命。每顿饭都有几百个菜，也有专门的太监端上来。每顿饭前都会有专门的太监亲自把皇帝的饭菜一份一份的吃下去，这叫试食，其实就是试毒。后来出现了银针验毒的方法。

据清朝史书记载，清朝皇帝的标准御膳要求每餐120道菜，还有小吃和水果。当然，有些皇帝觉得浪费，会适当减少。慈禧太后上台的时候，慈禧太后的餐桌上有上百个菜。据一些统计，慈禧太后一顿饭要几万银子。当然，皇帝一个人是吃不了这几百道菜的，那么如何处理这些食物呢？

一般情况下，大多数皇帝都不能吃。这时候他们会把饭给大臣、嫔妃、王子、太监吃。领赏的人要站在专门的桌子前吃饭，即使不饿不想吃，也要露出好吃的样子。否则，他们会对皇帝表现出极大的不尊重。

此外，宫内剩饭以御膳的名义在宫外出售，尤其是明清时期，倒卖皇帝剩饭更为盛行。据相关统计，通过这种方式赚钱的人数高达1万人。因为皇宫里的食物，在民间看来是一件极好的事情，虽然他们知道这是剩菜，但他们不会在意。

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