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中国美食文学展收藏家二茂:老菜谱让创新菜品成为可能。以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。封面新闻记者 薛维睿 5月15日即将举行的「 ”成都熊猫亚洲美食节”上,「 ”中国美食文献展”作为其中重点推出的特展之一,是中国历史上第一次在博物馆举行的美食菜谱类的文献展览。 中国饮食文献收藏家二毛从他数十年的菜谱收藏中,精选出从明清到上世纪80年代的1500本菜谱文献,以年代、地域、菜系
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在古代皇宫的内院,有一个专供皇室使用的食堂,是世界上最豪华、最精致、最美味的食堂。在清朝,这个机构被称为皇家餐厅,负责宫殿里的餐饮和用于仪式和宴会的宴会。皇家菜肴是专为皇室准备的。御菜馆隶属于内务府,