古代没有冰箱哪来的冰 古代没有冰箱怎么保存 古代没有冰箱哪来的冰 古代没有冰箱怎么保存
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随着科技的发展，家用电器越来越多，冰箱空是家里的标配。那么，古人在夏天是怎么降温的呢？在古代，没有冰就要降温，那么古代人是怎么在夏天得到冰的呢？
在我们的认知中，古代的夏天似乎没有冰，即使在现代，冰箱里也只能看到冰。其实古人夏天用的冰有两个来源，一个是冬天来自河流或湖泊，一个是人工制造。
先说第一个。在寒冷的日子里，古人在河上把冰切成块，每一块都能承受人的重量。然而，在这个时候，他们不取出冰，而是让它继续冻结，因为切开的冰会上升。冷了之后下面又会结冰，所以增厚的比较多，有的甚至可以厚到一米。厚度差不多后，人们会提前把冰运去挖。
冰块放入冰库后，一直放满，不要放太多空房间，然后把冰库盖紧，这样这些冰块就可以放到明年的五六月份，然后拿出来使用或者出售。
可能有人认为这种冰明年五六月份放不下，那么半年后不会融化吗？实际情况是冰会融化一点，但是半年融化的量极其有限。当冰库打开使用时，冰仍然是完整的，然后可以切成小块，取出来使用或出售。
不要低估古人的智慧。事实上，古人不仅可以储存冰，还可以制冰。据说在唐宋时期，人们甚至发现将硝石放入水中会使水结冰，因此古人甚至可以制冰。
硝石的化学名是硝酸钾。当它溶解在水中时，它吸收热量，降低温度，所以小盆里的水就会变成冰。是怎么做出来的？据说先往大盆里倒些水，再往小盆里放，再往大盆里倒硝石，小盆里的水就会变成冰。
在古代，卖冰其实是一个行业。北方几乎所有城市都有这样的产业。有许多人从事冰储存和销售。而且，大部分富裕家庭也有自己专门的冰库，一些有经验的储冰从业者甚至可以保冰多年。
但在南方，由于冬季气温高，水很难形成厚厚的冰，也很难输送，所以南方夏季很难有冰。但是自从人们发现了硝石制冰法之后，在南方的夏天也可以吃到凉性的食物，硝石溶于水之后可以通过冷却结晶或者蒸发结晶的方式进行提炼和再利用，所以有人甚至用它来开冷冻或者制冰厂。
古人夏天是怎么用冰的？其实和我们现在的情况差不多。古人用它来冷藏双层盒中的食物和饮料，相当于冰箱的功能。据说上面的这个青铜器有这个功能，它还会把冰竖起来，让人给屋子里扇风。这种手动空和现代空的语气可以算是一个道理。
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