古代喝酒之前为什么都把酒加热一下 除了御寒还有另外一层道理
古今人物志导语：中国古代饮酒文化历史悠久，古人喝酒时总是先暖酒再喝。这既是为了御寒，也是为了去除酒中的有害物质。现代人不需要用温酒来蒸发甲醛，也不需要用这种方法御寒，所以不需要温酒。但仍有老年人保持这个习惯。
对于那些对古人饮酒感兴趣的朋友，边肖带来了详细的文章供你参考。
葡萄酒是我们生活中最重要的饮料之一。中国酒文化历史悠久。自西周以来，葡萄酒已经渗透到中国人民的日常生活中。通过影视剧，我们可以看到古人在宴饮、告别、强走的时候总是喝酒，比如曹操的青梅煮酒论英雄、关羽暖酒斩华雄的著名场景。这时我们会发现一个很有趣的现象，就是古人总是先暖酒再喝，也就是先热酒再喝。
现代人直接喝酒，不再温酒，让很多人不明所以。就连在酒场混了多年的老酒鬼也说不出个所以然。然而，中国文化博大精深，人才辈出。在漫长的历史中，中国的酒文化沉淀了很久，流传了很多经验。会酿酒的老师傅，对门道都很熟悉。
过去，人们暖酒主要有两个目的。这个是御寒的。冬天，由于生活条件恶劣，古人用温酒抵御寒冬的侵袭。古人从寒冷的室外进屋。如果他们喝了一杯热饮，他们会立即感到温暖和舒适。
二是去除葡萄酒中的一些杂质和有害物质，使其口感更健康，口感更醇厚。酿造出来的酒不可避免的会含有甲醇等有害物质，通过加热酒体可以将大部分有害物质蒸发掉，使温热后的酒自然口感变得更柔和，口感变得更好。这充满了古人的智慧！
现在我们的酿酒技术有了很大的提高，完全不需要用温酒来蒸发甲醛。而且我们的生活水平有了很大的提高，不需要用这种方法御寒。所以现代人喝酒前不需要温酒。然而，仍然有一些老年人在饮酒时仍然保持着温暖的习惯。下次喝酒的时候，如果经历过，也可以把酒烫一下。酿酒老师傅讲的道理。你有你的小朋友吗？
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