北京门头沟的特产是什么 北京门头沟的特产是什么
清韵历史研究导语：北京门头沟有四季水红头香椿、北京白梨、妙峰山玫瑰、门头沟京西白蜜、纸核桃、麻豆腐、压肉、大杏仁等特产。文章介绍了这些特产的产地、口感、品质等特点。
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北京门头沟特产有:四季水红头香椿、北京白梨、妙峰山玫瑰、门头沟京西白蜜、纸核桃、麻豆腐、压肉、大杏仁、焦苹果等。
北京门头沟特产简介；
1.四季水香椿是北京市门头沟区盐池镇四季水村的特产。
“头大，红润透亮，香椿味香，肉鲜嫩”，是当地有名的品种，是山珍。
2.北京-白梨和北京-白梨主要产于北京昌平羊坊镇西南部，口感嫩脆，含糖量高。
3.苗丰山玫瑰花朵大，色彩鲜艳，风味浓郁，含油量高，品质优良，经济价值高。
4.门头沟京西白蜜品质优良，口感香甜，美不胜收。
5.门头沟核桃是北京的土特产，栽培至今已有1200多年的历史。
这里生产的纸核桃皮薄、仁满、体积大，脂肪含量高达45%左右。
6.炒芝麻豆腐是北京的特产。芝麻豆腐是面粉厂的副产品或下脚料。老北京人买回家用羊肉、羊尾油等炒。叫炒芝麻豆腐。
7.压肉，也就是压猪头。
8.王龙帽杏仁，扁平、饱满、香甜，仁率30%。
9.钱包燃烧着悠久的历史和独特的味道。钱包制作成型后，像旧时人们腰带上的钱包一样燃烧，故名。
10.太子墓村的苹果很甜，苹果渣少，颜色鲜艳。
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