糖是什么时候发明的 可可豆历史

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1. 糖是什么时候发明的
2. 可可豆历史
3. 糖在古代的地位
4. 阿斯巴甜欧洲为什么禁用
5. 果冻历史由来是什么

西周

西周。 远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。

糖在中国已经存在了3000多年的历史，既然是谈到起源的问题，那么就绕不开中国最早的一部著作《诗经》，书中关于糖有这样的记载“周原膴膴（wǔ），堇荼如饴”，其意大约是周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜，这从侧面反映出在西周就已经有饴糖，饴糖俗称麦芽糖，被公认为是世界上最早制造出来的糖，北魏贾思勰所著的《齐民要术》记述最为详尽，书中对饴糖制作的方法、步骤、要点等都作了比较详细的叙述，饴糖一直在人们的生活中扮演着重要的角色，生活中我们也经常能够看到饴糖的身影，比如说吹糖人所用的糖就是麦芽糖。

最早的糖来自于亚洲，公元前6000年左右，印度人就已经开始将甘蔗汁煮成糖了。

公元7世纪，阿拉伯人将糖从印度传到了西亚和北非地区。公元11世纪时，糖已经传到了欧洲，成为了一种非常贵重的商品。

在过去的几百年中，糖逐渐变得越来越普及，成为了人们生活中必不可少的一部分。在18世纪，欧洲开始大规模种植甘蔗和甜菜，糖的生产也大幅增加。19世纪，甜菜糖逐渐取代了甘蔗糖，成为了欧洲主要的糖源。到了20世纪，随着科技的发展和工业化生产的兴起，糖的产量和种类也越来越多样化，成为了世界上最重要的食品原料之一。

周朝

据《楚辞》记载，到了周代，已经有野生甘蔗出现，由此可以认定我国是甘蔗种植最早的国家之一。而且，在战国时期的我国长江中下游一带，甘蔗已经有所种植和被用作榨取甘蔗汁饮用，并且成为贵族宴席上的饮品。其次，人们通过日晒或者熬煮的办法，把甘蔗汁做成糖浆，也叫糖饴。把这种糖饴再进一步加工，使其冷却、固话，便可以得到糖块，古人称之为“石蜜”。

汉代以前就发明了糖。
敦煌残卷中有一段关于印度制糖术的纪录，说到印度出产甘蔗，可造最上“煞割令”。根据季羡林解读，“煞割令”就是梵文sakara 的音译，证明印度制糖术的确经过丝绸之路传入中国。
印度制蔗糖的方法，是将甘蔗榨出甘蔗汁晒成糖浆，再用火煎煮，成为蔗糖块（sakara）。梵文sakara又有“石”的含义。印度的“石”糖在汉代传入中国，汉代文献中的“石蜜”、“西极石蜜”、“西国石蜜”，指由西域入口的“石”糖；其中“西国”、“西极”正是梵文sakara的对音，而“石蜜”是梵文sakara的意译。石蜜就是今日的片糖。

可可豆（cacoa beans）的食用历史可以追潮到奥尔梅克、阿兹特克等发达的美洲古代文明时期。

对洪都拉斯考古遗址挖掘的陶器中提取的残留物的化学分析表明，公元前1500年至1400年之间就出现了可可（Theobroma cacao）制品，该证据还表明，早在可可豆的味道流行之前，美洲人就已经用可可发酵饮料并食用其果肉。

在被西班牙征服之前当地人常常把可可豆当成货币使用。

在17世纪西班牙人到来之后，食物形式的可可豆也就是巧克力才被传到了世界其他地方，最初只是作为饮料饮用，而后人们才制成可食用的巧克力。

早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是玛雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉及巧克力；更提炼出可可脂(cocoa butter)。 可可树遍布热带潮湿的低地，常见於高树的树荫处。

答案公式1：根据历史的记载，可可豆是一种源自南美洲的植物，被认为是最早被人类栽培的作物之一。

它在古代印第安人的文化中扮演着重要的角色。

后来，随着欧洲人的探索和殖民活动，可可豆传播到全球各地。

在欧洲，可可豆被用于制作巧克力饮料和糖果，逐渐成为流行的饮食品。

随着时间的推移，可可豆的种植、加工和消费方式也在不断演进和改变。

如今，可可豆的历史与巧克力产业以及各种与巧克力相关的食品和饮料密不可分，成为全球范围内广受喜爱的美食原料。

众所周知，古代的糖极为贵重，堪称顶级奢侈品。中国最早的制糖技术可以追溯到3000多年以前的西周时期，因为在《诗经》中就已经有记载了周人制造饴糖的诗篇。在这一项制糖技术最先发明的时候，最先也是古代贵族才能够享用的东西，甚至只能拿来孝敬长辈，祭祀祖先神明。

不过到了汉代，由于制糖技术的成熟，让饴糖在中国大规模普及，糖成了普通老百姓也能够吃得起的一种调味料，这也让中国古代的甜食格外普及。

尤其是日本，在他们的古代历史中，甚至到近代历史中，各种甜味食品，皆属于奢侈品的行列。比如日本的平安时代，有些贵族妇女在嫁人的时候，会特别强调自己的嫁妆中有多少糖炒栗子，一份甜食都成了日本贵族之间用来相互攀比的奢侈品。

古代的欧洲人也同样没有口福，在很长的一段时间里，他们唯一能当做甜点的只有蜂蜜，没有发展出自己的制糖技术，又没有形成完善的养蜂技术，光凭采集野生的蜂蜜，可想而知当时的欧洲蜂蜜数量有多么的稀少，价值有多么的昂贵。因此，中世纪欧洲人在写遗嘱的时候，甚至会专门写清楚自己的遗嘱中有多少桶蜂蜜，以此来证明自己的富有。

当然，除了中国，南亚次大陆的文明古国古印度，其实也早在3世纪末就已经发明了制糖工艺，和中国制糖工艺出现的时间差不多。一个多世纪以后，如若不是亚历山大东征，西方人简直不敢相信，在这世界上竟然还存在着这样一种固体糖蜜。

那么，制糖技术是如何传到欧洲的呢？先是由于伊斯兰教扩张，将制糖工艺带到了塞浦路斯、西西里岛等地区，后来随着十字军东征，欧洲人占领这些地区以后，了解并且熟悉了制糖工艺。

不过，欧洲人虽然了解了糖的制作，但是在西方人的眼中，由于糖的稀缺，再加上当时一位穆斯林医学家所写的著作中，将糖描述成为了一种灵丹妙药，所以糖被西方人完全神话。

就连当时拜占庭帝国的医生，也将糖当作治疗疾病的一种神药，至今在拜占庭帝国一生流传下来的药方中，就有一味药是糖渍玫瑰花露，据说这种药在治疗感冒时有神效。即便是到了15世纪，西方人仍然迷信糖的药用功能，这是因为当时欧洲黑死病大流行，糖被用来治疗热症、咳嗽，在欧洲的医药界，占有着相当显著的地位。

即便是欧洲的宗教，也认为蔗糖是一种上帝赐予他们的良药。这种在中国流传千年，价格并不是昂贵的食品，却在遥远的欧洲被奉为神药，这都是后人难以想象的历史。

会致癌。

阿司巴甜英语原为 A spartame，也经常被译为阿斯巴甜、阿斯巴坦，是天冬氨酸和苯基丙氨酸这两种氨基酸和甲醇缩合的物质，具有超出糖180至220倍的甜度，比一般蔗糖含更少的热量；一克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的热量，因此也被广泛地作为蔗糖的代替品。

因为经过多放研究确定阿巴斯甜为可能致癌物。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构7月宣布了阿斯巴甜为“可能致癌物”，所以欧洲禁用了。

致癌性方面，美国“公众利益科学中心”2013年发表声明说，动物实验发现阿斯巴甜可能导致白血病、淋巴癌等癌症。

欧洲拉马奇尼基金会2006年发布的研究显示，实验鼠长期摄入每公斤体重100毫克的阿斯巴甜，可引起多种癌症，包括淋巴细胞瘤、白血病、神经鞘瘤。

果冻历史是由于在一个视频游戏直播中，主播吃到了橙子味的果冻，感觉非常好吃，于是开始分享果冻的历史
以前很多人认为是美国发明的，但实际上果冻起源于古代的中东和埃及地区，最初用来作为药用胶囊以及调味料，之后发展成为一种糖果，并通过欧洲传到了美国
很多人已经了解了果冻的由来，这个故事说明了食品也有自己历史地位，不同的食品也具有不同的沿革和文化