什么是对食 中国古代的对食是什么意思？
马克说历史导读:看过《后妃入宫》第五十三、五十四集的朋友们一定会注意到以下情节:为了促使回宫，奚甘愿牺牲自己，找皇帝身边的大太监为妻。这里有个问题:吃是什么意思？
看过《后妃》第五十三、五十四集的朋友们一定会注意到以下情节:为了方便回宫，奚甘愿牺牲自己，到宫里找皇帝身边的大太监做“对面的妻子”。这里有个问题:吃是什么意思？
宦官无妻，宫女无夫，于是结成临时伴侣，以慰深宫之寂寞。这种关系叫做“喂养”。以食为食最早见于汉代。从这个标题本身分析，可能是太监和宫女一起吃饭，但不代表一起睡觉。隋唐五代的《宫词》里有一句话:不怪朝廷夸美食，但大多是状元。这大致反映了这个时候在宫里吃饭的现象。
从明朝到明朝，太监和宫女因为互相安慰而结婚的情况相当普遍。甚至一个在宫里呆了很久不吃饭的宫女，也被同伴调侃为“弃儿”。一旦太监和宫女两情相悦，就有热心又心甘情愿的媒人撮合。究其原因，在于宫中低层宦官无法娶妻嫔妃，宫女很少有得到皇帝祝福的机会。太监和宫女只靠自己寻求安慰。所谓“宫里人头攒动，抱怨无聊，解渴解渴。”
明代宦官与宫女的合伙制也被称为“菜户”。根据史料分析，菜农和食客是有区别的。菜可以是太监和宫女之间的，也可以是同性之间的，大多是临时性的；宫女和太监，可称为“菜户”，经常住在一起，就像夫妻一样，有相当的稳定性。明初，朱元璋痛恨宦官与宫女之间的这种行为，并严厉禁止。他还对结过婚的太监施以剥皮的残酷惩罚。但是永乐以后，宦官的地位上升了，这个禁令也就消失了。历史上有记载:“朝廷官员如果没有子女，就选择自己的内监作为伴侣，这叫菜户。他们的财产就像一家人一样，他们像夫妻一样相爱。
那么下面的嫔妃，也就相当了，天子虽不封禁，与其为官，不为过。“野史中也可以找到大致相似的史料。据《万历野编》记载，起初由于值班室太监与司室宫女的接触，感情逐渐发展。在此基础上，宦官往往会主动为宫女购买食物、衣物、首饰和日常杂物，以表达自己的愿望。如果宫女遇到太监，可以结成伴侣，被称为菜户。明朝皇宫里是公开允许吃素的，甚至皇帝皇后有时也会问太监:“你的素食者是谁？“太监只能如实回答。太监和宫女成了“菜户”，边走边唱，像夫妻一样。
宦官们为了心爱的丫鬟们辛勤劳作。他们若受他们的驱使，也会为太监所苦恼，太监不会让他做太多的工作，而是指示其他太监去做。宫中一些地位低下、相貌丑陋、年龄较大的太监，知道自己无法被宫女吸引，就愿意为她们做饭、挑菜、做淀粉，宫女每月给她们一定的银子。
这种情况下，一些擅长做菜的太监就成了追逐的对象，工资也多了，最多一个月就能赚到钱。这些太监穿着沾满灰尘和油渍的衣服，提着菜篮，进进出出宫廷，购买他们需要的所有杂物。
成为“菜户”的宫女和太监，在花前花后互相发誓，相爱一生，不再与人有感情。太监如果发现自己心爱的宫女移情别恋，往往会痛苦万分，但对宫女却什么都不做，反而经常和情敌发生尖锐冲突。宫中宫女吴与宦官宋宝相恋，后投奔宦官张金朝。宋宝气得最终没了希望，出宫理发出家。宫里的太监们对宋宝评价很高。比如吴在明宫很少会移情别恋。宫女和太监成为“菜户”后，大部分可以在一起生活一辈子，都保留着自己的节日。
一方死了，另一方一辈子也不会选择另一方。《万历野编》中有记载，城外一座庙里住着一个读书人，平日里看到庙里有一间屋子是锁着的，很奇怪。趁着打扫寺庙中人的机会，他进去看了看，却发现里面全是被宫中太监牺牲的死去女眷的牌位。牌位上写着丫鬟的名字。寺中人告诉读者，在宫女的忌日，娶了她做菜户的太监会来祭祀，他们的悲痛比一般夫妻还要大。
当然，我们也要知道，宫女与太监之间的“吃人”现象在明朝是存在的，但在清朝是被禁止的，如果有人偷了也有可能发生。但显然是不可能公然“吃”的。清宫内务府的机构很多，其中就有重刑司。宫中的太监宫女，违反规矩犯法的，不会交给刑部，而是由法院内部“司法”解决。其实这些事情都要上报皇上，皇上决定由具体部门去做。
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