黄豆的中国历史 黄豆的中国历史
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以下关于中国大豆历史的文字资料由边肖为大家收集整理。让我们快速看看他们！
商周至秦汉时期，大豆主要种植在黄河流域，是人们的重要食物之一。
当时很多重要的古籍，如《诗经》、《荀子》、《管子》、《墨子》、《庄子》等都是并列提及的。
《战国策》说:“百姓吃的，多是豆类和大米。”也就是说，用豆粒做豆饭，用豆叶煮汤，是贫困家庭的主菜。
到汉武帝的时候，中原已经连年满目疮痍，大批农民迁往东北，大豆传入东北。
东北肥沃的土地，加上世世代代劳动人民的精心选择和种植，使大豆在东北定居下来。
根据公元前1世纪的《毕昇书》，当时中国的大豆种植面积占所有作物的十分之四。
根据长沙出土的汉墓中发现了大豆这一事实，2000年以前大豆就在华南种植了。
据《宋史·食货志》记载，宋代江南发生饥荒，北方大量的大豆种子从淮北等地转移到江南种植。
从《毕昇书》中可以看出，2000多年前中国到处都在种植大豆
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