十大入门级清酒排行榜 日本历史悠远

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1. 十大入门级清酒排行榜
2. 古琴的发展历史
3. 在电影《东京审判》中听到的歌
4. 日本清酒排名

1 Born梵

Born梵是一家创建于1860年与日本本土出品的清酒品牌，该品牌下的所属清酒都为纯米发酵酒，使用长期温水将大米烫熟到一定程度后投入接下来的酿造过程，由于此法酿造出来的清酒色泽十分透明，香醇十足，入口后让人觉其味道醇厚却不感到腻味，待酒味在口中散去后，口齿之间留存的都是米酒的清爽。

2 Dassai獭祭

獭祭在日本大部分饮酒爱好者的心中是排名第一品牌，日本清酒著名制造商“旭酒造”在开始进军酒业之前，就致力于将日本的文化风俗以及本土的味道可以通用酒的方式被人们记住，这款獭祭特别适用于日本的烟花大会上饮用，它采用的是纯米大吟酿酒，为了方便消费者饮用，还出了很多不同毫升的酒供人们选择。

1.白鹤

日本清酒五大酒庄之一，清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感，米香味浓郁，回味悠远绵长，有沉淀哦，喝前可以摇匀，非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。

2.大关

大关清酒是日本颇具影响力的品牌，日本清酒五大酒庄之一，品牌名字来源于日本传统的相扑运动，其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake，对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便，既可以冰镇也可以用热水加热温饮，同时口味可维持稳定，能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖，有机会一定要买来喝喝。

3.月桂冠

便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒庄之一，至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿，采用“酒米之王”山田锦，精米率35%，有着精致优雅的果香：香瓜、哈密瓜和金银花，酒体丰满，口感柔滑，后味纯净、绵长。

4.松竹梅

有朋自远方来，三五知己把酒言欢，自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”（五大日本清酒酒庄之一）推出， 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”，因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”，酒味更加醇厚香浓，伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎，是一款微酸带甜的气泡清酒，5%的酒精度，超受年轻人的喜欢。

5.日本盛

日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂，日本清酒五大酒庄之一，销售额虽然不是最大，但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿，酒香醇厚、甜而苦涩感淡。

日本盛培育了不少清酒业界的人才，最近还将热清酒注入铝罐中在日本便利店里卖，看样子以后“关东煮配热清酒”不是梦。

6.十四代

酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”，十四代是“幻之酒”之一，也是大家公认的第一，缺点就是贵，炒的人太多。十四代的名称源于高木酒造的第十四代传人，最初只用于多年储藏的陈酒，没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“海马”酒米：山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。

土豪推荐纯米大吟酿龙泉，~2万元/720ml，具体根据年份而定。

居家日常推荐本丸，2~3千/1800ml。

7.菊姬

菊姬，一听名字就有好感。清酒迷们奔歌：“武林至尊妙花兰曲，龙泉宝刀号令天下，菊姬一出黑龙争锋。” ，可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格，强烈的旨味（Umami）以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明，而以菊理媛酒款为例，则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮，保留自然的酒香。

8.獭祭

獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂，产量也有限，或因是安倍晋三老家的特产酒，近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分（23%），92年推出即引起震动，超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格，都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒，它香气和口味并重，果香丰富，大部分需要在低温下饮用，而且需要以白葡萄酒杯饮用，这样才能更好地感受它的香气。

9.菊正宗

有日本“国宾酒”之誉的菊正宗，是绝对不能遗漏的老牌子，公司聚会，商谈生意，菊正宗既不失身份，又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒，是因为它可与菜肴配合得相得益彰，是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分，就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味，令人神清气爽。

最后提一句，菊正宗这么好喝，所以非常适合用来敷脸呢。菊正宗还跨界进入了化妆品制造业，13年还获得cosmo大赏呢，含有高浓度活性酵母简直就是平价版的SK2神仙水嘛！

10.朝香

不严谨地说，朝香是一款“国产”清酒，由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒，可用来入门。比如朝香的纯米吟酿，性价比十分高，纯米吟醸等级，精米率60%，1.8L大瓶装159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香气，口感顺滑略带清冽，余韵有类似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之选。

古琴是我国最古老的弹拨乐器之一，近代才被称作古琴。 琴的创制者有“昔伏羲作琴”“神农作琴”“舜作五弦之琴以 歌南风”等说，作为追记的传说，可不必尽信，但却可以看 出，琴在我国有着悠久的历史。在先秦时代，琴就已经很流行了。儒家五经之一的《书 经》中说道：“搏拊琴瑟以咏。

”我国最早的诗歌总集《诗 经》中说道：“琴瑟在御，莫不静好。”根据现有的图像以及文献资料，琴最迟在汉末时就已经大 致定型为后世通用的形制。唐代制造的琴传存至今与宋元明清 时造的琴仅有造型艺术风格上的区别和音色追求的区别。早在 孔子的春秋时代，琴就成为文人的必修乐器，数千年来琴与文 人的生活密切相关儒家学派的创始人孔子、东汉文学家蔡邕、 三国时期的思想家和音乐家嵇康、北宋文学家苏轼等都以擅长 弹琴著称。

琴的音乐神圣高雅，坦荡超逸，古人用它来抒发情感，寄 托理想。琴已远远超越了音乐的意义，成为我国文化和理想人 格的象征。从唐代开始，古琴有了自己专用的记谱法，这种记 谱法记录弦位和徽位以及左右手的弹奏方法，但不直接记录音高。它由汉字的部首、数字和一些减笔字拼合而成，称作减字谱。

减字谱记录古琴音乐的仔细程度和科学性，使现代的五线谱等记谱方法至今仍不能取代它。用减字谱记录而传承至今的古琴谱有一百五十多种，保存了大量的古代音乐作品，是我国巨大而珍贵的音乐宝库。古琴在弹奏法、记谱法、琴史、琴律、美学等方面早已形成了独立、完整的体系，被称作“琴学”。

其内容博大精深，是我国传统音乐的代表，也是反映我国哲学、历史和文学的镜子。在体现我国传统文化气息的能力上，没有一件乐器可以与古琴相比拟。

那是日本民歌《海滨之歌》。

这首歌是日本音乐家成田为三（1893～1945）的传世佳作。完成于他在东京音乐学校甲种师范科毕业的翌年（1918年）。这首歌所以成为日本各类合唱团的保留曲目，作为中小学校教材，并由世界著名大提琴家福伊耶曼（1909～1942）改编为大提琴曲加以推广，实在因为它的旋律太优美动人了。全曲抒写的是：当朝阳初升和斜阳西下时，主人公徘徊在海边，想起自己的恋人而从心底里涌现出一幕幕往事的情景。6/8拍舒缓的旋律构成了歌曲的A段。主人公激动的情绪展了B段的画面：海风飘肖，白云翻荡，船儿在波谷浪尖时隐时现；浪涌海岸，寒星颤闪，月亮在夜空里忽明忽暗。看来写的全是风云星月、海涛轻舟的变幻浮沉，实际上正是主人公激动不安的内心世界的生动写照。那时隐时现的风云海浪，不正是她爱情道路上所遇到的波折？那穿行出没有小船和月亮，不正是她得到和抓住的爱情？在有的版本上，《海边之歌》还第三段歌词，内容是写茫茫深夜独自徘徊在海边，想想伊人而不知伊人如今安在怅惘的心情。这首歌的词作者是林古溪。

成田为三于1918年发表的一首日本的代表曲之一。悠远流长的歌词表现了在海边怀念过去的人和自然之间的对峙，优美的歌词好像布兰穆斯写的曲一样，让人印象深刻，被人誉为名曲。据说作词的林古溪抱怨旋律明显和原诗不称。

我也觉得这首歌很好听呢。

这是歌词。

浜辺の歌

作词者名 林古溪

作曲者名 成田为三

あした浜辺を さまよえば

昔のことぞ 忍ばるる

风の音よ 云のさまよ

寄する波も 贝の色も

ゆうべ浜辺を もとおれば

昔の人ぞ 忍ばるる

寄する波よ 返す波よ

月の色も 星のかげも

はやちたちまち 波を吹き

赤裳のすそぞ ぬれもせじ

やみし我は すべていえて

浜辺の真砂 まなごいまは

翻译大致为：

清晨我独自一人 在这海边彷徨

心中不尽回想起 往日的时光

啊 看那阵阵轻风 吹荡着白云

啊 波涛拍打海岸 那贝壳闪银光

黄昏我独自一人 在这海边徘徊

故人难忘的身影 涌现在我心上

啊 起伏的波涛 翻滚的浪花

啊 轻淡的月色 冷落的星光

Music......

深夜我独自一人 在这海边游荡

一阵海风卷起波浪 湿透了我衣裳

啊 我这忧郁的人 苦苦地思念

啊 我心中的故人 如今你在何方

说句题外话，听人说这首歌好像是新闻连播以后的天气预报的背景音乐，用了十几年。你可以去听听看^^。

参考资料：http://iask.sina.com.cn/b/7512783.html?from=related

清酒是日本的饮食文化中非常重要的一部分，也是他们的名族国酒，因此他们的清酒品牌做得非常的好，并且凭借着清爽可口的味道，使其在亚洲国家非常的受欢迎。今天就来告诉您日本清酒哪个牌子好。

1、梵2、黑龙3、出羽樱4、獭祭5、小鼓

6、菊正宗7、日本盛8、大关9、月桂冠

10、贺茂鹤

1.白鹤

日本清酒五大酒庄之一，清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感，米香味浓郁，回味悠远绵长，有沉淀哦，喝前可以摇匀，非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。

2.大关

大关清酒是日本颇具影响力的品牌，日本清酒五大酒庄之一，品牌名字来源于日本传统的相扑运动，其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake，对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便，既可以冰镇也可以用热水加热温饮，同时口味可维持稳定，能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖，有机会一定要买来喝喝。

3.月桂冠

便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒庄之一，至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿，采用“酒米之王”山田锦，精米率35%，有着精致优雅的果香：香瓜、哈密瓜和金银花，酒体丰满，口感柔滑，后味纯净、绵长。

4.松竹梅

有朋自远方来，三五知己把酒言欢，自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”（五大日本清酒酒庄之一）推出， 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”，因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”，酒味更加醇厚香浓，伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎，是一款微酸带甜的气泡清酒，5%的酒精度，超受年轻人的喜欢。

5.日本盛

日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂，日本清酒五大酒庄之一，销售额虽然不是最大，但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿，酒香醇厚、甜而苦涩感淡。

日本盛培育了不少清酒业界的人才，最近还将热清酒注入铝罐中在日本便利店里卖，看样子以后“关东煮配热清酒”不是梦。

6.十四代

酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”，十四代是“幻之酒”之一，也是大家公认的第一，缺点就是贵，炒的人太多。十四代的名称源于高木酒造的第十四代传人，最初只用于多年储藏的陈酒，没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“海马”酒米：山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。

土豪推荐纯米大吟酿龙泉，~2万元/720ml，具体根据年份而定。

居家日常推荐本丸，2~3千/1800ml。

7.菊姬

菊姬，一听名字就有好感。清酒迷们奔歌：“武林至尊妙花兰曲，龙泉宝刀号令天下，菊姬一出黑龙争锋。” ，可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格，强烈的旨味（Umami）以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明，而以菊理媛酒款为例，则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮，保留自然的酒香。

8.獭祭

獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂，产量也有限，或因是安倍晋三老家的特产酒，近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分（23%），92年推出即引起震动，超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格，都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒，它香气和口味并重，果香丰富，大部分需要在低温下饮用，而且需要以白葡萄酒杯饮用，这样才能更好地感受它的香气。

9.菊正宗

有日本“国宾酒”之誉的菊正宗，是绝对不能遗漏的老牌子，公司聚会，商谈生意，菊正宗既不失身份，又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒，是因为它可与菜肴配合得相得益彰，是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分，就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味，令人神清气爽。

最后提一句，菊正宗这么好喝，所以非常适合用来敷脸呢。菊正宗还跨界进入了化妆品制造业，13年还获得cosmo大赏呢，含有高浓度活性酵母简直就是平价版的SK2神仙水嘛！

10.朝香

不严谨地说，朝香是一款“国产”清酒，由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒，可用来入门。比如朝香的纯米吟酿，性价比十分高，纯米吟醸等级，精米率60%，1.8L大瓶装159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香气，口感顺滑略带清冽，余韵有类似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之选。

综合榜

好评榜

投票榜

1朝香9.7

2松竹梅9.6

3白鹤9.5

4大关/ozeki9.4

5梅乃宿9.3

6菊正宗9

7小鼓/Kotsuzumi8.9

8月桂冠8.8

9獭祭/Dassai8.6

10黑龙/Kokuryu