梁王魏婴觞诸侯 杜康造酒的传说，怎么来的？
典故探秘者杜康，据传说是酒的发明者，一般人们认为他是酿酒的鼻祖。而杜康其人现今还没有非常统一的说法，流传比较广的主要有以下几种：
其一，杜康是上古黄帝时期的“宰人”，在管理粮食储藏期间由于雨水流入而偶然发现了酒。这一说法可能与西晋江统著的《酒诰》有一定关系。《酒后诰》中记载：
“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”
其中“上皇”应该指的是三皇中的黄帝。另外《山海经·中次七经》中记载 “鼓钟之山，帝台之所以觞百神也。”觞就是古代的一种酒器，这也侧面说明酒的出现是非常早的，可能在文字初创时期或者更早。如果以这种说法为依据的话认为杜康是黄帝时期的人就可以说的通了。
其二，杜康，即是夏朝第四代君主少康。这一说法可见的记载比较多。
先秦著作《世本.作篇》记载“仪狄始作酒醪，变五味，少康作秫酒。”而《史记.夏本纪》记载“中康崩，子帝相立。帝相崩，子帝少康立。帝少康崩，子帝予立。”
东汉许慎所著的《说文解字·巾部》 “古者少康初作箕、帚、秫酒。少康，杜康也。”
宋人朱翼中《酒经》“酒之作尚矣，仪狄作酒醪，杜康作秫酒”。
整体来说杜康即少康这种说法可能都是来源于最早的《世本》结合夏代历史帝王记载整合而成。具体这一说法是否可信，还是仅仅因为名字重合的臆造，因为没有更加详细的记载实在不好说。
其三，有传说杜康是尧帝嫡亲，是周朝大夫杜伯的后人。后来杜伯因事获罪，杜康随家人逃至杜康河畔，并在此制酒。具体说法可能来源于地方县志，可信性有待商榷。
另外，还有说法杜康是汉代人，善制酒。
但单从酒的出现来看应该不会晚于夏朝。从考古发现看夏代洛阳已经出现酒器，史记有《周本纪.酒诰》的记载也说明至少在周公时期酒已经比较流行了。还有，《战国策》有明确记载：
“梁王魏婴觞诸侯于范台。酒酣，请鲁君举觞。鲁君兴，避席择言曰：昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒”
这一记载可能就是“仪狄造酒”的说法来源。而根据《酒经》记载“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”的说法仪狄酿的还不是真正意义上的酒，只有杜康的“秫酒”才是真正意义上的“酒”，所以后人一般尊崇杜康是酿酒的鼻祖。
而杜康造酒传说故事可能都是来源于宋人朱翼的《酒经》“空桑秽饭，酝以稷麦，以成醇醪，酒之始也。”这段文字以及其演绎版本。
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