吃闽南鸡卷时应注意什么 吃闽南鸡卷时应注意什么
安行喜欢历史导语：闽南鸡肉卷是著名的汉地，色、香、味俱佳，属闽菜。是闽南有名的小吃，逢年过节必办婚宴。文章介绍了它的配料和制作方法。
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闽南鸡肉卷是著名的汉地，色、香、味俱佳，属闽菜。
是闽南有名的小吃，逢年过节必办婚宴。
鸡肉卷皮10块，去皮马蹄，去皮大葱，切五花肉、五花肉、洋葱、马蹄碎，加入五香粉、盐、味精，与地瓜粉搅拌均匀，摊开一块鸡肉卷皮放入调好的材料，用手揉成条状。
菜肴特色:五香鸡肉卷是闽南著名小吃，逢年过节必办婚宴。
配料:五花肉1公斤洋葱干1公斤马蹄铁1公斤红薯粉1公斤鸡肉卷皮10片酱油3勺鸡精5勺五香粉3勺盐5勺
练习:
1.10张鸡肉卷皮
2.去皮的马蹄铁
3.剥洋葱皮
4.切五花肉
5.五花肉、洋葱和马蹄铁切碎
6.加入五香粉，盐，味精酱油，味道高
7.加入红薯粉，搅拌均匀
8.将一块鸡肉卷皮摊开，调整好，用手揉成条状，包好。
9.锅里的水烧开，把包好的鸡肉卷蒸10分钟。
10.蒸鸡肉卷是可以吃的
11.可以切成小块，放在油锅里炸至金黄色。
12.金黄油煎鸡卷，香气诱人。
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