包子和馒头的来历 诸葛亮是发明馒头的鼻祖 面条历史有四千多年
龙章导语：本文介绍了中国面食的历史和起源，包括古代的面条和馒头，以及现今的各种小吃。文章还提到了中国面条的鼻祖地位，以及一些有趣的地方用词差异。
昨天是元旦，是吃面的日子。事实上，在春节期间，馒头面总是人们餐桌上不可或缺的。那么问题来了。我们每天吃的面条和馒头是怎么来的？好像大家一直都很好奇。今天边肖将带你去谈论这些意大利面的起源，这很有趣。
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公元前1600多年商代甲骨文中就有面食的记载，但当时称之为小麦而非面条。战国时期，人们称面食为饼，而不是面。只有秦汉时期才有真正意义上的面食。然而，在古代，人们大多吃未发酵的死面条。我们知道死面很硬，所以一般都是在汤里吃。所以我们可以看到很多现代小吃，比如我们北京的炖火，陕西Xi的羊肉包子等等，都是慢慢演变的。
还有一种很有意思的梗，不同地方叫死面不一样。山东河南一般称未发酵面团为死面，苏北人则称不能上交的面团为死面。死人脸在不同地方叫法不一样是不是很有意思？
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那么我们回到之前的问题。馒头面的历史是怎样的？先说馒头。馒头的发明者是三国时期著名的军事家、军事家诸葛亮。诸葛亮七擒孟获后，率军到了泸水，发现水流湍急，原来这地方的亡灵挡住了过河的路。如果你想去那里，你必须用49个头献祭。
诸葛亮觉得牺牲人头太残忍，就用白面来塑造人头，而不是人头，馒头就产生了。后来我们把有馅的包子和无馅的包子叫作。
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古面也很有意思。人们把当时的面条叫做“汤鱼”，这是一个很好听的名字。当时人们只是拿了一块面条，放在锅里切。感觉有点刀笑面。到了宋朝，面条的种类很多，到了元朝，面条就出来了。而且值得注意的是，面条的鼻祖是中国，面条的历史非常悠久，长达四千多年。2005年，中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县拉家遗址发现了有4000多年历史的面条。面条长约50厘米，宽约0.3厘米，由小米制成，有最早的文字和实物证据。
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