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俗话说大碗喝酒,大口吃肉 古人喝酒为什么都敢用碗喝

导语:古代人常用碗或罐子喝酒,酒精度数并不高,与现代啤酒差不多,故能喝很多。中国酒文化起源于春秋战国时期,当时的酒大多是甜酒,用来招待客人。随着酿酒技术的升级,宋代人生产的酒达到了11-18度。

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“大碗喝酒,大嘴吃肉”在一些古代小说中总是有描述。对于现代的有压力的人来说,这种表露自己真实本性的行为是非常令人羡慕的,所描写的人物的酒量也是非常令人佩服的。现代人用杯子喝酒。如果他们喝白酒,他们用非常小的玻璃杯。原因是白酒度数太高。如果用大杯,一杯就凉了。古代人从来不用杯子喝水,但很多人直接用碗甚至罐子喝水。那么古酒多少钱呢?为什么古人经常喝几罐不醉?

武松

在中国古代著名小说《水浒传》中,经常有关于饮酒的描写。在宋武打虎之前,他喝了十几碗酒,叫做“三碗酒不过关”当时酒保介绍说酒很烈,大部分人喝了三碗就醉了。十几碗至少要有七八斤。如果是白酒,恐怕就不想谈本分了。可能是120左右。

宋武在山上喝了十八碗,打死了老虎。可以看出,虽然十八碗酒让宋武头晕目眩,但他并没有醉得不省人事。在唐代诗人李白的《去酒》里,有一句诗叫《使我》,三百碗,一长饮!,这对于现代人来说是不可能的。

其实不是古人吹牛,而是古代酒和现代酒有很大区别。中国酒文化始于春秋战国时期。当时的酒大多是甜酒,用来招待客人。在汉代,大米被用来酿酒。由于技术有限,学位大概是8-9度。随着酿酒技术的升级,宋代人生产的酒达到了11-18度,直到北宋末年才出现了更高数量的酒。

在经济不发达的古代,民间酿造的酒精度数并不太高,具体度数大概和现代啤酒差不多。有些能喝很多的人能喝两盒罐装啤酒,大概是古代人喝几罐酒的量。

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