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明清时期 中国传统农业的顶峰阶段:明清时期

导语:明清时期中国农业发展迅速,人口膨胀导致耕地短缺,人们开垦新耕地,引进高产新作物,提高土地利用效率。传统农学也在此时期达到巅峰,农书数量众多,内容丰富。耕作制度由粗放转向集约,农学思想也从被动敬畏自然到主动与自然和谐相处。作物栽培技术的进步丰富了农学思想,农学思想的形成和完善对农业发展产生指导作用。

明清时期,中国人口增长迅速,鸦片战争前,中国人口已超过4亿。人口膨胀导致耕地短缺。为了解决人地矛盾,人们千方百计开辟新的耕地,改造荒山荒滩,开发边疆,这是当时土地开垦运动的重点。珠江三角洲和南方长江三角洲一些地方的圩塘综合利用,在土地利用技术上具有最深远的意义,是当今倡导的所谓“立体农业”或“生态农业”的首创。引进和扩大高产新作物,依靠集约栽培传统,也可以提高土地利用效率和单位面积产量。“粪勤”是这一时期精耕细作技术体系最简洁的概括。中国传统农学在明清时期继续深入发展,达到传统农业的顶峰。

明清时期的主要粮食作物是玉米、甘薯和马铃薯,而花生和烟草是明清时期中国引进的重要经济作物。在蔬菜栽培和果树栽培方面,引进和改良了许多国外优良品种。

在此期间,中国古代农业书籍的数量和种类是历史上最多的。明清农书数百种,占全国农书的一半以上,内容丰富,水平较高。最重要的综合性农书是明代徐光启的《农政全书》和清代的《赐时通考书》。不仅专业农书大量出现,而且种类增多。

明清时期,耕作制度由粗放经营向集约耕作转变;农学思想从被动敬畏自然到主动与自然和谐相处,利用自然,从而达到天、地、人的统一。在长期的实践中,不断总结出对农业生产具有较强指导意义的农学思想。我们可以发现,作物栽培技术的不断进步丰富了农学思想;农学思想的不断形成和完善,对农业发展起到了很好的指导作用。中国的作物栽培史不仅是一部农业发展史,也是人类社会发展史的重要组成部分。

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