2013盐城中考历史 2013盐城中考历史
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历史:盐城，位于北纬32度。
85 ~34。东经119度2分。
57 ~120。东濒黄海，南接南通，西南接扬州、台州，西接淮安，北接连云港。
它是江苏省最大的城市。市辖区面积1779平方公里；市辖区。
65万人。地势平坦，河渠纵横，交通发达，物产丰富，整个城市被称为“渔米之乡”。
盐城的大部分人口是江南移民的后裔，因此传统文化和人们的心理状态属于传统江南文化。严复人杰地灵，名人众多。南宋宰相卢秀夫和《水浒传》作者施耐庵的故乡盐城，在4年间从西汉武帝的元朝建立了杜妍郡。当时到处都是煮盐亭和盐河，“渎”就是运盐的河。
东晋皇帝艺兮于7年改名盐城县，以“城周盐场”命名。盐城经历了两千多年的历史沉淀，到处都有丰富的海盐文化。
在古代，它以盛产淮盐而闻名于中国，在古代被称为怀一地。早在战国时期，《史记》“煮海为盐”，“东海为海盐所饶”。
秦汉时期，“煮海图利，过运河图运”成为渔盐繁盛的地方。唐代仅盐城一地就有“123盐亭”，是“东南富甲，边交一半出此”的淮南盐场。
在汤宝英统治时期，有海陵监和盐城监，他们每年煮100多万石盐。当时，盐城已成为东南沿海重要的盐业生产中心。自西汉元始四年，在盐城设立郡。那时候到处都是煮盐亭和盐河，“亵渎”是指运盐的河流。东晋皇帝艺兮于7年改名盐城县，以“城周盐场”命名。
盐城经历了两千多年的历史沉淀，到处都有丰富的海盐文化。在古代，它以盛产淮盐而闻名于中国，在古代被称为怀一地。
早在战国时期，《史记》“煮海为盐”，“东海为海盐所饶”。秦汉时期，“煮海图利，过运河图运”成为渔盐繁盛之地。
唐代仅盐城一地就有“123盐亭”，是“东南富甲，边交一半出此”的淮南盐场。在汤宝英统治时期，有海陵监和盐城监，他们每年煮100多万石盐。当时，盐城已成为东南沿海重要的盐业生产中心。
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莲藕淀粉饺子有100年的历史。以上莲藕淀粉由白糖、枣泥、芝麻粉制成，混以肉脂、桂花为馅丸，再用开水多次浸泡。
形似弹丸，淡紫色，嫩而肥，软而丰满，甜而不腻，桂香满口，在国内外享有盛誉。虾是盐城沿海地区的特产。
独特的制作方法:加盐、酒曲杀菌去腥，再加入腐乳、白酱油、白糖等辅料，然后食用。这道菜最好在清明前吃。
白烩乌鱼是盐城有名的海鲜。肉又肥又好吃。配以猪油丁、火腿片、香菇片、竹笋片等。用大火笼蒸。炖鲻鱼肉呈蒜状，汤清亮，味浓，色美，鲜香可口。
相传清炖素鱼皮是清初盐城斗律寺厨师首创的。将红薯粉放入沸水锅中，浓缩成粉皮，切成丁，与鸡汤、火腿、鸡胸肉等一起放入锅中煮沸。味道鲜美爽口。
盐城奇源蟹黄袋已有300多年的历史。它是由一只又大又肥又黄的活母蟹和细面条制成的。味道鲜美，尤其是齐源酒家的蟹黄包，故名。首乌饼是用滨海县特产何首乌粉做成的。味道鲜美，色泽透明，能养生，治愈白发，成为一顿不错的宴席。
响水县灌河出产四鳃鲈鱼。大嘴，鳞片薄，体侧扁平。
花菜季节，鱼体有黑白花纹，也叫“花菜鲈”。鱼头有重叠的鳃，看起来像四个鳃。
肉嫩，鱼汤鲜，堪比鸡汁。它曾经是古代的贡品。盐城糖麻花，又名油绳，已有2000多年的历史。
特点:香，甜，脆，脆，油而不腻，好吃。被列入中国风味特产指南。
吴恙香肠的生产历史悠久，最早由东台台城吴恙熏制店生产经营，因此得名。吴恙香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入中国美食指南。
阜宁大饼已有2000多年的历史。饼白如雪，软如云，甜润。主要由糯米粉精制而成。
吴优醉螺，又名糖泥螺，始于清朝乾隆年间。它的特点是:香、甜、脆、嫩。这是一种美味的食物和酒。大仲湖醉蟹，大仲湖蟹多大黄。
洗净后与盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料一起饮用。该产品具有外形逼真、肉质细嫩、口感醇厚、口感醉人、酒质鲜嫩、营养丰富、无需烹饪、携带方便等八大特点。是宴请旅游送礼的好产品。
龙岗浙梨产于杜妍龙岗镇北部的沙岗地区。梨呈纺锤形，口感像嫩龄，平均单果。
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